牛肉可以放姜吗，牛肉里能放姜吗
本篇文章给大家谈谈牛肉可以放姜吗，以及牛肉里能放姜吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
炒牛内为什么不放姜
放姜会破坏炒牛肉时的肉味，如果是炖牛肉就得多放姜。而且不管是炒或是炖牛肉内不放酒。要提高牛肉的口感可以放胡椒粉，洋葱，这两种料子本身并不冲突，最好是一定要用姜，因为生姜可以去腥，蒜的话看自己的口味
洋姜可以炖牛肉吗
可以，洋姜可以炖牛肉。
但是炖牛肉加洋姜不是作为调料使用，不能替代生姜调味。洋姜只是作为配菜而已。通常洋姜是作为泡制咸菜的原料使用。
洋姜，又名菊芋、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。
牛肉里能放姜吗
牛肉里可以放姜，做法如下。
食材:
牛肉200g、姜100g、蒜头50g、葱50g、料酒适量、酱油少许、香辣油50g
步骤:
步骤1/10
将牛肉切成大小相等的块。
步骤2/10
姜切丝，蒜头去皮就好。
步骤3/10
姜蒜先爆香，注意油不要下太多，一会牛肉会出好多油的。
步骤4/10
爆香姜蒜后不用再加油直接加入牛肉炒片刻再加入适量料酒。
步骤5/10
再下一些香辣油，多少根据本来的口味下。
步骤7/10
再下少许酱油后加盖闷10分钟左右。
步骤8/10
闷熟后下葱段大火煮3分钟即可出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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