牛肉沫炒芹菜，川味芹菜炒牛肉的正确方法
大家好，今天给各位分享牛肉沫炒芹菜的一些知识，其中也会对川味芹菜炒牛肉的正确方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉粒炒芹菜的做法
原料：
牛肉、芹菜、番茄、姜丝、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。（适量）
做法步骤：
第1步、牛肉粒。
第2步、牛肉切片，放盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
第3步、准备芹菜和番茄。
第4步、清洗干净后切好。
第5步、起锅热油，炒香姜丝。
第6步、牛肉片入锅炒。
第7步、炒至五成熟，铲起备用。
第8步、接着炒番茄块。
第9步、倒入芹菜，加入适量的盐翻炒。
第10步、芹菜炒至变色，倒入牛肉片。
第11步、再来适量的蚝油提鲜，拌匀即可出锅。
第12步、成品。简单小炒，开胃下饭。
芹菜炒牛肉末又嫩又好吃
用料:
芹菜?
牛肉?
姜末适量?
豆瓣适量?
淀粉适量?
料酒适量?
菜籽油适量?
泡红椒适量?
做法:
1/9先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。
2/9芹菜切丁
3/9倒入菜籽油烧到油三分熟
4/9倒入牛肉
5/9炒吧吵吧
6/9牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒
7/9加盐，然后继续翻滚。
8/9起锅之前加味精，然后小炒一下起锅
川味芹菜炒牛肉的正确方法
材料
牛肉300克，芹菜150克，胡萝卜、木耳少许，料酒、酱油、糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜、油、味精适量。
做法
1、芹菜、胡萝卜切片，木耳泡发。
2、牛肉切丝放酱油、胡椒粉、水淀粉、料酒、姜末和清水抓匀腌10分钟。
3、用糖、酱油、味精、水淀粉做调味汁。
4、起锅热油划散牛肉变色盛出。
5、再起锅热油，爆香葱姜，放芹菜、胡萝卜、木耳煸炒片刻。
6、放入牛肉丝，倒入调味汁炒匀即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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