牛肉里脊肉炖多久能熟(牛肉里脊肉炖多长时间能熟)
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牛里脊炖多久能烂
炖20分钟能烂。
咖喱牛肉:
准备用料:牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许
1、准备食材。
2、清洗完材料后把牛肉和香叶八角葱姜放入高压锅里。
3、加盖大火炖烧20分钟。
4、然后捞出牛肉切成小块备用。
5、锅热后倒油放入蒜米。
6、加入土豆,胡萝卜,牛肉翻炒。
7、加入咖喱酱。
8、炒制咖喱酱出香味。
9、加入适量的清水中火炖烧。
10、20分钟后加入洋葱,青椒。
11、大火炖烧5分钟,然后加入调味料。
12、煮至汤汁浓稠后起锅。
13、成品。
牛里脊煮几分钟可以熟(里脊牛肉煮多少分钟才熟)
1、牛里脊煮5-6分钟可以熟。
2、牛里脊其实是非常容易熟的一种肉类,我们都知道,如果牛肉煮的久了,肉质就会变老,不仅会影响到食物的口感,而且整体菜肴的口味也会下降。要问牛里脊煮多久不老,我建议大家最好是将牛里脊煮5-6分钟就可以了,如果煮的时间太长就不好吃了。
牛肉里脊肉炖多长时间能熟
1、牛里脊开水煮五六分钟能熟。
2、准备食材:牛里脊300克、白菜300克、鸡蛋清1个,干辣椒、花椒、大葱、大蒜、香葱、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油各适量。
3、将牛里脊肉上的筋膜去掉,洗净后,切成大约3厘米左右长的薄片,其厚度大约在2毫米左右。
4、将大白菜洗净后,将白菜帮斜刀切成白菜片,白菜叶用手撕成大块。
5、将干辣椒剪成段、大葱切段、大蒜切成末备用。
6、往牛肉里面放入料酒、蛋清、玉米淀粉然后用手抓匀,再倒入少许食用油腌制大约二十分钟左右。
7、锅置火上,倒入少量食用油,放入干辣椒、花椒小火煸炒一会儿倒入碗中压碎。
8、锅内倒入适量的食用油,放入豆瓣酱和葱段,煸炒出红油后放入适量的酱油和热水大火烧开。
9、放入白菜烧至断生后倒入碗中。
10、放入牛肉煮至颜色变白后,放入少许食盐和鸡精调味后,连同汤一起倒入白菜碗中。
11、将花胶和辣椒末撒上牛肉上,撒上少许蒜末即可。
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