如何制作牛肉蒸饺皮子？牛肉洋葱蒸饺馅怎么调好吃
各位老铁们好，相信很多人对如何制作牛肉蒸饺皮子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何制作牛肉蒸饺皮子以及牛肉洋葱蒸饺馅怎么调好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
青椒牛肉蒸饺馅的做法
主料
牛肉馅50g
青椒1个
面粉100g
辅料
大葱半根
生姜1小块
浓汤宝半个
五香粉2g
料酒2ml
食盐2g
老抽1g
鸡粉1g
做法步骤
1.准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。
2.将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。
3.搅拌均匀即可。
4.面粉放入面盆中。
5.加入清水和成面团，醒发20分左右。
6.将面团揉长，切成小剂子，按扁。
7.将按扁的面团擀开，放入馅料。
8.包好。
9.包好所有的饺子。
10.锅中做水，水开以后放入饺子，点三次水。
11.煮熟的饺子捞出来。
12.我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。
牛肉洋葱蒸饺馅怎么调好吃
材料，牛肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水
做法1.洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀。
2.陷内加姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，少许香油和水。
3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。4.水开后蒸12分钟即可。
包牛肉蒸饺的馅怎么做好吃
如果想包牛肉蒸饺，想让馅变得好吃可以将牛肉打成肉糜。将葱姜放在油锅中炸至成葱油。将葱油直接倒在牛肉馅儿上。
然后在牛肉馅中加盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽老抽，蚝油加香油进行调味。
将放好佐料的牛肉线沿着顺时针的方向搅打，直至上进。这样调制好的牛肉馅包出的蒸饺，味道鲜美，弹性十足。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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