茭白炒牛肉，牛肉炒茭白怎么做好吃
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牛肉炒茭白怎么做好吃
步骤1
准备材料：1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。2.笋切片，放水里泡十分钟。笋是超市买的，是包装带里的那种，不是那种新鲜的，超市包装好的都不需要去那种涩味儿了。方便^_^3.准备好蒜米。4.小米椒切碎。
步骤2锅里热油、下蒜米和小米椒。
步骤3放入胶笋炒一下，加入适量的水，炒熟。
步骤4然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅^_^
艾白炒牛肉怎么做好吃
1、牛肉坚纹切丝，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀，用腌牛肉料腌制30分钟。
2、茭白去外表的硬皮，切丝，青红尖椒各切成与茭白差不多的细丝备用。
3、烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭白后，水再度烧开就可以熄火了），捞起沥干备用。
4、炒锅放油（稍多些），烧热，将牛肉倒入翻炒，炒至完全变色立即出锅装在捞子上沥油。
5、炒锅里放适量沥下来的炒牛肉的油，下茭白丝翻炒，至茭白丝开始发软，即可将牛肉倒入混炒。炒匀后，加少许盐和鸡精调味即可。
牛肉炒胶笋做法
步骤1
准备材料：1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。2.笋切片，放水里泡十分钟。笋是超市买的，是包装带里的那种，不是那种新鲜的，超市包装好的都不需要去那种涩味儿了。方便^_^3.准备好蒜米。4.小米椒切碎。
步骤2锅里热油、下蒜米和小米椒。
步骤3放入胶笋炒一下，加入适量的水，炒熟。
步骤4然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅^_^
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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