酱油炖牛肉片的做法窍门？酱油腊牛肉腌制方法-菲力牛肉网

酱油炖牛肉片的做法窍门？酱油腊牛肉腌制方法

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酱油腊牛肉腌制方法

原料

牛肉(300g)

盐适量

鸡精适量

步骤1/把买来的牛肉洗净，切成片。

步骤2/加入适量的盐，鸡精。

步骤3/牛肉里加入蚝油、酱油。

步骤4/牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。

步骤5/准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。

步骤6/加入适量淀粉。再次搅拌均匀。

步骤7/牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。

黄花菜炖牛肉正宗做法

黄花菜炖牛肉

材料：牛腩500克，干黄花菜100克，绍酒10克，葱、姜各25克，香菜20克，干红辣椒2根，盐、味精、胡椒粉、油、鲜汤各适量。

黄花菜炖牛肉的做法

1、将牛腩用清水洗净，切成3厘米见方的块，用开水焯透洗净。干黄花菜用温水浸泡2小时，去掉老根备用。

2、将用水焯透的牛腩放入盆中，加绍酒、香菜、辣椒、葱、姜、鲜汤上屉蒸1小时30分钟取出。

3、将蒸好的牛腩倒入炒锅，拣出葱、姜、香菜、辣椒。

4、将炒锅置旺火，烧开后下泡好的黄花菜15分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可出勺。

煲汤网特别提示：咸鲜适口，酥烂味醇

牛肉炖黄花菜怎么做

主料

牛肉800g

黄花菜100g

辅料

八角一个

桂皮一小块

香叶一片

花椒粒十三香

调料

精盐适量

料酒适量

一品鲜酱油适量

牛肉炖黄花菜的做法步骤

1.牛腩肉先浸泡一个小时，，泡出血水，清洗干净，切大块。

2.黄花菜用清水浸泡软，反复清水干净。

3.牛肉冷水下锅，水开后撇去浮末。

4.下入干调料开始炖煮，小火炖半个小时。

5.加入精盐。

6.下入黄花菜继续炖煮半个小时。

7.软烂香嫩，非常有营养！

文章到此结束，如果本次分享的酱油炖牛肉片的做法窍门和酱油腊牛肉腌制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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