西红柿炒牛肉的做法大全家常 西红柿炒牛肉的家常做法窍门
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西红柿炒牛肉的家常做法窍门
你好朋友,
首先将西红柿用开水烫一下去皮后切成块
步骤3
切好牛肉,西红柿。姜切片,葱切碎。
切牛肉要横着纹路切,
热锅下油,油比炒猪肉要多点,
热至油起白烟,
下牛肉快速翻炒至八成熟,
牛肉外表变色即可,起锅备用。
放少许油把西红柿炒至八成熟后,
放入刚才炒好的牛肉和西红柿一起炒匀。放葱花盐,鸡精调味。
出锅装盘即可。
西红柿炒牛肉的味道是非常好的,
做出来营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢。
西红柿炒熟牛肉的家常做法
西红柿炒熟牛肉简单美味又好吃,拌饭吃更是一绝。我会和孩子家人一起做这道菜,牛肉的鲜嫩和番茄的酸甜是完美的结合。
做菜所用材料:
牛肉250克、番茄2个、料酒1勺、生抽1勺、红薯粉1勺、蕃茄酱1勺
做菜步骤:
第一步:把牛肉放在砧板上,横着牛肉的纹路切成薄片。
第二步:把切好的牛肉放在一个碗里,放入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。
第三步:番茄去皮,一个番茄切丁,一个番茄切块。
第四步:锅里热油,倒入腌制好的牛肉快速翻炒,炒至变色马上盛出备用。
第五步:锅里倒入蕃茄丁,放入一勺番茄酱,炒出番茄汁后加入番茄块。
第六步:翻炒3分钟,关火后利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀。
第七步:放入小葱葱段后即可出锅。
温馨提示:
牛肉最好选择里脊肉或者腰肉,这两个部位的肉嫩好吃。
番茄炒牛肉的做法 家常
制作方法见下面:
备点姜蒜。番茄切片。切好的牛肉放淀粉生抽蚝油老抽糖适量抓匀。热锅下油倒入姜蒜,炒香。倒入牛肉迅速翻炒。牛肉稍有变色即放入番茄,加点盐继续炒。盐的量只要够番茄的咸就可以了。炒到牛肉全熟即可。
番茄炒牛肉是一道美味可口的汉族传统家常菜,属于北京菜系。主要原料是牛肉、西红柿,口味是甜咸味,工艺是烧。牛肉是一种肉类食品,结肠癌与人们食用红肉(如牛肉)有着很大的相关性。含有丰富的蛋白质,非常好吃。
关于西红柿炒牛肉的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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