西红柿炒牛肉的家常做法(西红柿炖牛腩需不需要炒牛腩)-菲力牛肉网

西红柿炒牛肉的家常做法(西红柿炖牛腩需不需要炒牛腩)

大家好，如果您还对西红柿炒牛肉的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西红柿炒牛肉的家常做法的知识，包括西红柿炖牛腩需不需要炒牛腩的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

西红柿蒜苗牛肉做法

准备食材：牛肉200克，金针菇100克，蒜苗一根，西红柿一个，香菜一根。葱一根，姜一块。适量的生抽，蚝油，盐，鸡精，味精，白胡椒。

牛肉切片，金针菇切段，蒜苗切碎，西红柿切丁，香菜切碎。葱切成葱花。生姜切片。

炒锅烧油，油热下入葱姜爆香，倒入番茄翻炒，加入鸡精，味精，蚝油，生抽，盐，继续炒至出汤，倒入开水，下入金针菇，牛肉片，煮至断生，放入胡椒粉，蒜苗碎，香菜碎即可。

西红柿炖牛腩需不需要炒牛腩

西红柿炖牛腩，其实也是要先烧牛肉的。买来的牛肉先用冷水清洗干净，把肉切成小块儿，根据个人的喜好来决定大小。

锅中加凉水，把切好的肉放进去，然后我们就开始牛肉焯水的过程，锅开以后捞出牛肉用凉水清洗。稍微亮一亮水，气就可以开始红烧了。

牛肉烧个8成熟以后，铲出一边待用。

这个时候就可以炒西红柿了，将西红柿炒到挂浆，可以加入适量的番茄酱，味道会更好。

西红柿汤熬好了以后，加入烧好的牛肉，开小火慢炖，待牛肉完全成熟以后就可以出锅啦。出锅前记得撒上芝麻和香菜哦。

西红柿烧牛肉王刚

食材：牛腩1公斤，西红柿400克，红萝卜400克，白萝卜700克，油2大匙，葱3.4根，豆瓣酱3大匙，酱油1.5大匙，姜片4，5片，真好家的卤包1小包，冰糖1小颗，米酒少许，水2000CC

做法:

1.牛肉洗净切块，川烫备用。西红柿一切为四，红萝卜，白萝卜切块.葱切段，再备些姜片.

2.起油锅爆香葱段，姜片后加入牛腩肉同炒，依序再加入豆瓣酱，酱油，一直炒香到微干，下酒呛锅，倒入水。

3.煮滚后，倒入焖烧锅内锅（小），加入红白萝卜块，西红柿，香料包，冰糖再煮滚，转中火煮约15分钟后，再盖上锅盖，放入焖烧锅内，就OK啦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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