尖椒炒香菜牛肉，腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法-菲力牛肉网

尖椒炒香菜牛肉，腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

很多朋友对于尖椒炒香菜牛肉和腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉有很多做法,香菜和牛肉可以说是绝配,香菜拌牛肉怎么做

小编自己还是非常喜欢吃牛肉的，但是牛肉的制作方法其实有很多，但是小编觉得不管怎么做这道菜应该都会非常的好吃，牛肉其实也有很多的制作方法，香菜和牛肉可以说是绝配，香菜拌牛肉怎么做呢？

一、香菜拌牛肉怎么做？

在这里小编就给大家提供一下详细的制作方法，其实这道菜的制作步骤是非常简单的，大家需要准备一些香菜，然后把这些菜洗干净之后就用刀切成段，用菜篮子把这些蔬菜晾干，之后大家可以准备新鲜的牛肉，然后用刀把牛肉切成片放在盘子里面备用，加入一些熟花生粒。这样的话在吃起来的时候，口感就会更香。

二、具体的制作方法

准备好这些原材料之后大家就可以开始制作这道香菜拌牛肉了，大家可以准备一个碗，然后把香菜和熟花生米放在这个碗里，再把牛肉放在这个碗里，然后淋上醋和生抽之后，大家在锅里面烧一点油，把热油倒在这个盘子里，然后就用筷子赶紧搅拌均匀，之后就得到了一份香喷喷的香菜拌牛肉，其实这个菜真的非常的可口，而且也很下饭。

三、结语

牛肉的制作方法有很多，而且牛肉其实是非常好吃的一个种类，小编自己其实就比较喜欢吃牛肉，平时也总是爱跟自己的家人一起去吃牛肉火锅，其实牛肉的制作方法种类比较多，让大家可以按照自己的喜好去制作牛肉，大家如果比较喜欢吃炖牛肉的话，也可以用胡萝卜和牛肉放在一起炖，这样的话牛肉炖出来的口感也是不错的，而且非常香。上面就是小编给大家提供的香菜拌牛肉的制作方法，方法还是很简单的，大家在家里面都能够学得会。

牛肉和香菜可以一起炒吗

一、牛肉和香菜可以一起炒，有一道菜：香菜牛肉。

二、用料：

主料：牛肉250克

辅料：红尖椒1只、尖椒1只、香菜8棵、鸡蛋1个

调料：花生油2大勺、食盐4克、鸡精2克、葱5克、姜1小块、蒜1瓣、料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、淀粉1大勺、苏打粉4克、水1大勺、白糖2克

三、步骤：

1.牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片

2.再切成细丝，放在碗中

3.加入调料蛋青1个、小苏打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺

4.用筷子拌匀

5.倒入花生油

6.注意不要搅拌，让花生油薄薄的将肉的表面封住，就这样腌制1小时左右

7.大葱和蒜切片，姜切丝，青红椒切丝

8.香菜洗净切段

9.将老抽1小勺、生抽2大勺、糖少量、盐、鸡精适量依次加入装葱姜蒜的小碟中备用

10.锅入油烧热，入牛肉丝快速翻炒断生后盛出锅

11.净锅再入油，下青红椒翻炒片刻，加入牛肉丝和步骤9的调味料炒匀

12.最后加入香菜段快速拌匀立即关火

四、成品展示：

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

用料

尖椒4个

香菜4两

酱油适量

红烧酱油（可选）适量

盐适量

油焖尖椒香菜的做法

香菜洗净控干净水

尖椒（不能吃辣的选择青椒）洗净擦干，去籽，切段，一只切成三段

香菜切段，把茎和叶分开

凉锅放油，油一定要多一点，因为香菜很吸油，如果油小了香菜口感会很柴，整道菜的香味也不够浓郁

下入尖椒（或青椒），慢火煎

不时翻动一下，发现煎成微微的虎皮后翻面，继续煎

待两面都煎好（微虎皮）时，将尖椒全部捡出

锅中的油不要动，下入香菜。先下香菜的茎，然后再下叶

翻炒，让每一根香菜都沾到油

翻炒，继续翻炒！看我无影手！

香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去

手动铺平

加入酱油（此处什么酱油都可以，但是不要放老抽，你懂的，实在太黑了），不同的酱油风味会有微微的不一样，我用的味极鲜，大概两汤勺的量

再加入一小勺红烧酱油（这是可选项，加红烧除了是让颜色更红润鲜亮，还能有微微的甜味）

加入一小勺盐，勺的量如图，或者根据个人喜好加入

加清水（凉水即可），不要全没过尖椒，就够了，别放多了

再手动铺铺平

盖盖，咕嘟咕嘟，火候不用调，还用慢火

因为水加的不是很多，开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了

此时调大火，翻炒，翻炒，收汁出锅！

这一盘“重口味咸菜”不够我吃三顿的

配馒头，配米饭，配粥都超级好吃

对不起停不下来了。。。。

小贴士

小贴士都写在菜谱步骤里啦！我太贴心了！

尖椒炒香菜牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法、尖椒炒香菜牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

尖椒炒香菜牛肉，腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

牛肉有很多做法,香菜和牛肉可以说是绝配,香菜拌牛肉怎么做

牛肉和香菜可以一起炒吗

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

尖椒炒香菜牛肉，腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法相关推荐