牛肉柿子的做法，牛肉红柿子怎么做
今天给各位分享牛肉柿子的做法的知识，其中也会对牛肉红柿子怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉红柿子怎么做
步骤1、把新鲜牛肉放在水中浸泡一个小时，泡出血水，泡好后把牛肉清洗干净，切成小块放入盆中；
步骤2、准备三个西红柿，放入锅中用开水烫一下，用刀在西红柿表面划两刀，撕掉外皮，改刀切成小块；
步骤3、再准备一个胡萝卜，切成滚刀块备用；
步骤4、准备小料：碗中加入少许的葱姜蒜、1个八角、少许花椒、1块山奈；
步骤5、把牛肉冷水下锅，放入姜片和料酒，用大火烧开，撇去浮沫，煮两分钟捞出，用清洗洗两遍；
步骤6、锅内倒油，油热放入准备好的小料炒香，再放入控干水分的牛肉，用大火煸炒两分钟，炒出香味后倒入一半西红柿，煸炒一分钟，加入少许料酒和生抽，再加入少许老抽增加底色，加入适量的温水没过牛肉；
步骤7、把牛肉和汤汁倒入砂锅，加入一粒冰糖、一颗山楂和少许茶叶，烧开撇去浮沫，用小火炖四十分钟；
步骤8、四十分钟后倒入剩下的西红柿和胡萝卜块，挑拣出葱姜和小料，放入少许的食盐
牛肉炖柿子的做法
牛肉炖柿子是非常好吃的，首先把牛肉泡出血水洗净，然后用水焯一下，焯完的牛肉忧闷水洗净，然后放入高压锅中，加入葱姜花椒大料再放些胡椒粉盐，压40分钟左右就可以，然后放入柿子，再压两分钟，牛肉炖柿子，既清淡又好吃
牛肉柿子怎么做
选牛肉的黄瓜条部位给它红炖好搁一边。把西红柿剥皮切成条状，用葱姜炝锅，把西红柿炒一下，搁点糖盐后勾芡乘出，在将炖好的牛肉勾芡，搁点糖将西红柿倒入锅内，淋点明油即可。浓香可口。
关于本次牛肉柿子的做法和牛肉红柿子怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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