食堂牛肉大杂烩怎么做好吃冬天干锅大杂烩的家常做法-菲力牛肉网

食堂牛肉大杂烩怎么做好吃冬天干锅大杂烩的家常做法

很多朋友对于食堂牛肉大杂烩怎么做好吃和冬天干锅大杂烩的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冬天干锅大杂烩的家常做法

食材：

鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、生抽、油各1汤匙、盐适量

做法:

1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放入适量麻辣香锅底料小火炒香。

2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，再放入芹菜炒2分钟。

3.依次放入生抽、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

牛肉大杂烩的家常做法

将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。

再入粉条稍炖片刻。

再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

最后，收汁装盘。

大杂烩的做法牛肉大杂烩怎么做好吃

步骤1

将食材准备好！胡萝卜、土豆、西红柿切块

步骤2

洋葱切丝，姜葱蒜切状，先把牛肉洗净切成块状，倒入料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右，接下来热油锅将姜葱蒜先爆香再倒入辣椒后将腌制好的牛肉倒入翻炒几分钟，加入八角、料酒（生抽、老抽可加点调色）

步骤3

炖烂牛肉加入土豆、胡萝卜

步骤4

待牛肉上色均匀后倒入西红柿、洋葱翻炒均匀，翻炒几分钟后加入热开水淹没过牛肉，盖上锅盖烧开后转小火炖15分钟，炖完15分钟倒入土豆、胡萝卜块烧开转小火炖20-30分钟，炖完可加少许盐、酱油调味，待收汁即可出锅！

关于食堂牛肉大杂烩怎么做好吃，冬天干锅大杂烩的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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