香菇豆芽牛肉丸汤,豆面丸子汤煮多长时间
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豆面丸子汤煮多长时间
煮五分钟左右,具体做法如下:
主料
绿豆面丸子1碗
香菇3朵
粉丝30g
油菜50g
黄豆芽100g
辅料
姜适量
花椒适量
八角适量
绿豆面丸子汤的做法步骤
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1.准备食材:香菇切条、黄豆芽、油菜洗净,备好粉丝。
2.绿豆面丸子一小碗
3.煮锅加水放花椒、八角、姜丝煮开
4.水开后放粉丝煮片刻
5.接着放香菇、黄豆芽
6.然后放炸丸子继续煮制
7.加少许盐、2勺生抽
8.煮5分钟左右将丸子煮透
9.最后放小油菜煮熟即可
牛肉丸的正确吃法
1、材料和辅料:鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗;生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下,生姜变成姜丝,蒜头变成蒜末。
2、将豆芽洗净,特别是豆芽顶部的绿色豆帽,这些会影响口感,要清洗干净,然后沥干备用。将鲜香菇洗净,然后用手沿着香菇柄撕成小瓣状。将冰冻的牛肉丸拿出来解冻,然后对半或十字切开。
回民牛肉丸子烩菜做法
1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀,制成丸子待用;(我个人喜欢把丸子油炸一下)
步骤2
2、锅内放少量油,(放入火锅底料),把葱、姜、蒜炒香,将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、烧好的牛肉块一起放入锅内加水烧热,放入牛肉丸子;
步骤3
3、等牛肉丸子都浮起来后,再放入粉丝、豆腐、盐和胡椒粉即可。
步骤4
出锅时加入少许香菜和香油提味儿
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