洋芋牛肉腊肉焖饭做法,土豆饭的做法电饭煲窍门

洋芋牛肉腊肉焖饭做法,土豆饭的做法电饭煲窍门

大家好,今天给各位分享洋芋牛肉腊肉焖饭做法的一些知识,其中也会对土豆饭的做法电饭煲窍门进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

土豆饭的做法电饭煲窍门

土豆饭的做法电饭煲窍门

电饭煲土豆火腿焖饭

1、1个土豆切成滚刀块,浸泡在水中备用,80g火腿切小粒备用。

*土豆浸泡在水里可以防止氧化,下锅前沥干水分即可。

2、锅中倒入适量的油,放入土豆块,煎至边角略微金黄色,盛出备用。

3、锅底留油,放入1勺蒜末和1勺洋葱末爆香,加入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油后再加入2勺生抽和1勺老抽继续煸炒出香味,关火,放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均匀备用。

4、200g米(大约1小碗)洗净后倒入电饭锅中,放入翻炒好的土豆块和火腿粒,倒入约200ml的清水,盖上盖子,按下煮饭键(大约30分钟)。

5、电饭锅工作完成后,翻拌均匀,盛出,撒上葱花,土豆火腿焖饭完成!

你最喜欢的土豆做法是什么

你最喜欢的土豆做法是什么

土豆做法可多啦,只要做得好都很吃哈

咖喱炖土豆

食材:

土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许

做法:

1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。

韩式泡菜炒土豆丝

食材:

土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量

做法:

1)准备好所有的食材。2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺酱油。9)少许白糖。10)淋入香油翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

西红柿炒土豆片

食材:

西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g

做法:

1)将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱花。4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。8)锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红油。10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。11)放入鸡精、牛至叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。

香辣肠土豆片

食材:

土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量

做法:

1)土豆一个,洗净削皮。2)切成土豆片。3)加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。4)控干水分。5)红辣椒一个,切成块。6)青辣椒一个,切成块。7)蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。8)蒜切成片,姜切成丝。9)加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。10)加入青红椒翻炒。11)加入土豆片翻炒,然后加入盐调味。12)最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。

锅巴土豆

食材:

中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量

做法:

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)香菜切段,葱切末;3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;4)熟透后捞出,浸入冷水中放凉;5)土豆降温后,剥去外皮;6)再将去皮的土豆切成小块;7)锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;8)小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另一面煎;9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;10)再根据个人口味加入适量盐;11)再均匀撒入一层辣椒粉;12)放入2茶匙香油;13)表面撒入切好的香菜;14)最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。

宫保土豆

食材:

土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量

做法:

1)准备好所有的食材。2)猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,淀粉拌均匀备用。3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。4)炒锅少倒一点油炒熟花生米。5)盛出沥油备用。6)葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。7)取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出。9)再爆香葱姜蒜和辣椒。10)倒入肉丁翻炒至变色盛出。11)放入土豆丁翻炒。12)加入调好的料汁。13)大火煮至3分钟入味。14)然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。15)再倒入肉丁继续翻炒。16)加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀。17)淋入香油。18)炒均匀关火。

咖喱牛肉土豆焖饭

食材:

熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g

做法:

1)准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。3)饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。4)倒入土豆。5)加入牛肉。6)倒进咖喱粉。7)加入适量冷水,煮开。8)大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。

对于我这个土豆控来说,这么都爱吃。现在天气越来越热推荐大家一个凉拌的,口感酸辣脆爽,绝对开胃下饭。

食材准备:

主料:土豆1个

调料:植物油10ml、辣椒5个、花椒10粒左右、生抽半勺、醋一勺、盐2克、芝麻适量,糖少许

操作方法:土豆削皮后洗干净土豆切成薄片摆好,然后切成丝泡水1分钟左右防氧化;锅中烧开水放土豆丝焯1分钟半左右,熟透捞出(避免过火)过凉水;炒锅放油爆香花椒,然后放入芝麻和辣椒段,即可关火,用余温炒香芝麻和辣椒,避免高温炸糊把爆香的辣椒油倒在土豆丝上,放酱油、醋、盐、糖等调料拌匀即可食用。

大家好,我是新人佳妮,因为喜欢美食,所以申请了美食领域作者,刚开始做没有经验,希望能够得到大家的支持和鼓励,期待能跟大家一起学习和探讨,谢谢。

土豆营养价值高,老少皆宜,成为家喻户晓必备菜,它的做法实在太多了,出现在桌面上最多的就属土豆丝,爱吃辣的就做酸辣土豆丝,不爱吃辣的可以做醋溜土豆丝,凉拌土豆丝,光土豆丝就可以做出很多种,比较常见的做法比如拔丝土豆、地三鲜、孜然土豆、土豆饼、土豆泥等等,实在太多了,如果大家有独特的做法,也可以评论告诉我,谢谢。

绝对是锅巴土豆,顶呱呱滴!火爆街头的超人气小吃,在四川、重庆、云南、贵州等地方,这种小吃在街头卖得异常火爆,几块钱一小碗,现在在全国很多城市也流行开来,每次见到这个我就挪不动脚步,在家也经常做,家里的更健康,油也更少。下面是详细做法:

原材料:

【主料】:土豆一个

【调料】:小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油适量

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、土豆切块。

3、土豆入锅煮熟。

4、小葱切成末。

5、锅里放入适量油,将煮熟的土豆控一下水分后放入,中小火煎。

6、煎到每一面都有锅巴。

7、加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉,葱花,稍微翻一下入味即可。

8、成品图。

小贴士:

一、土豆煮熟立即捞出,不要煮得太烂;

二、我加入了孜然粉,又加入了孜然粒,我个人觉得这两种口感上有不同的层次,因为很喜欢孜然的香味,亲们做的时候根据自己喜好来加;

三、如果没有椒盐就加盐和少许花椒,都根据自身口味来添加。

土豆的做法很多,煮、炒、蒸、煎、炸、烤等多种做法,不过一般来讲家庭做菜常用的就是炒土豆丝、土豆片,土豆块炖肉、土豆块炖鸡块。像做土豆馅饼就需要蒸、煎多道工序,做起来比较麻烦,没有一定的基础厨艺是做不成的。还有就是炸薯条,这个比较简单,掌握好火侯就行;烤薯片也不复杂,有烤箱的家庭做起来很方便,注意的是不要太大的火,免得烤糊。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红

你家把土豆当菜还是当饭呢?这个问题,大部分人的回答可能是:当然是菜了,炒土豆丝、土豆炖肉都非常好吃,土豆还可以当零食,比如炸薯条、薯片等……其实,土豆是一种兼有主食性质和蔬菜性质的“跨界”食材。从健康防病角度来说,心血管疾病研究专家认为,相比于精白粮食为主的饮食,以土豆作为主食对心血管健康是有益的,因为土豆中所含的钾、维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等有利于帮助降低血压,改善血脂,降低炎症反应水平。本期,给大家介绍几种简单好做的家常土豆美食,它们不但营养高,而且口味相当容易接受。但需要提醒的是,无论怎么吃,只要吃了土豆,就要减少大米白面主食的数量。

双薯煮米饭。原料:大土豆1只,红薯1只,大米半斤。做法:土豆、红薯洗净去皮,切小丁。大米放电饭锅中,加水,最后上面撒上土豆丁和红薯丁,蒸熟即可。

评价:土豆和红薯给米饭增加大量的膳食纤维,也大幅度增加了钾、镁元素,还带来了米饭中特别缺乏的维生素B1,以及米饭中根本没有的维生素C。

土豆鸡蛋沙拉。原料:煮鸡蛋2只,土豆2个,黄瓜半根,胡椒粉,沙拉酱2勺。做法:熟鸡蛋和黄瓜切小丁,土豆蒸熟切小丁,放大碗中拌在一起,然后加少量胡椒粉,再拌入沙拉酱,就可以食用了。咸味不足则可以略撒一点盐。也可以再加入煮熟的胡萝卜丁等,丰富颜色和口感。

评价:口感中有土豆的面,有黄瓜脆,还有蛋白的细腻。熟蛋黄和沙拉酱混在一起,提供了鲜美的滋味。作为沙拉,它已经成为部分主食。配一片面包,再加个番茄,一杯牛奶,就可以作为简单的午餐了。不过一定要记得,沙拉酱要少放,否则这道菜就会成为高热量食物。

土豆鸡蛋软饼。原料:全麦粉或标准面粉,土豆,鸡蛋,奶酪,葱花,胡椒粉,盐,油。做法:土豆刨成细丝,葱切葱花,奶酪切细条。面粉1份,打入鸡蛋,加水搅成做软煎饼的面糊。按口味加入胡椒粉和盐。平锅中放少量油,撒入一部分葱花,倒入土豆丝翻炒1分钟,然后在土豆丝上面倒入1大勺面糊,让面糊黏住所有土豆丝,摊平,上面再撒一些葱花。下面凝固后翻过来,表面撒上奶酪条,奶酪融化后即可食用。

评价:味道柔软而香美。葱花和土豆丝炒后的香气,都融入了饼里,加上奶酪的味道就更为丰富,非常适合给家里的孩子食用。

香烤土豆片。原料:大土豆一个,山茶籽油或橄榄油1小勺,盐、胡椒粉和花椒粉适量。做法:土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香,碾碎,和盐、胡椒粉混合成椒盐。取平锅,放少量油布满锅底,把土豆片排在锅底,盖上锅盖,小火慢烤约十分钟。再翻过面来,继续烤五六分钟,等土豆香而软时,轻轻地把它取出,放大盘中,撒上少许做好的椒盐,即可食用。

评价:脂肪少,口感好,不会像油炸薯条那样产生有害物质。香浓而美味,作为主食、菜肴或点心都很别致。这样做出的土豆质地柔软,老人孩子都适合吃。

大家好,我是卢苇玲子,很荣幸来回答您这个问题。

土豆好吃的做法有很多,我就来列一下,我知道的和会做的吧!酸辣土豆丝,腊肉炒土豆片,土豆泥,土豆做成薯片,土豆加西红柿加牛腩等等做成罗宋汤,土豆加木薯粉做成芋圆,炸土豆条,土豆烧鸡,土豆切片焯水做成火锅冷串等等太多了,就不一一列举了,今天就来介绍一下土豆,做成薯片吧!

材料,四个土豆,盐,油,椒盐粉,材料是不是超简单?但是却能做出好吃的椒盐薯片,下面就跟着我一起来做吧

先把土豆削皮洗干净,切成薄片,全部切完后,多冲几次水,可以去掉土豆中多余的淀粉,在锅内放入大量的水,放入适量的盐,把土豆片全部倒下去焯水,煮至土豆片透明即可捞出,老出放入冷水中浸泡一会儿,这样能保持土豆的弹性,然后沥干水分,最好的是一片一片的放在菜篮晾干,如果水分没有晾干,一会儿下油锅会很恐怖的

起锅烧油烧至六成热,沥干水分的土豆片慢慢的下入,这是改中小火慢炸,用漏勺轻轻地给她翻动,用盐煮过的土豆片不容易糊,所以咱出来特别的金黄,如果没有放盐煮的话,即使小火也容易把它炸糊,炸至土豆片膨胀起来,金黄色,用漏勺捞出,快速的撒上椒盐粉,翻拌均匀,稍微放凉就可以吃了,特别的酥脆,不比外面卖的差哦!

是不是特别的简单?小伙伴们学会了吗?赶紧动手给孩子们做起来吧!

炸薯条原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

作法:

1.准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。

2.下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。

3.装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。

贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

土豆,简直就是大自然的恩赐,怎么吃都好吃。说几个常见的吃法,好吃到停不下来。最简单的,蒸,15分钟蒸熟,自己简单调个汁,蘸着吃就能香个跟着。要是还嫌麻烦,那就直接蘸着胡椒盐吃,喜欢甜口的,白糖或炼乳伺候,别咬到自己手就行!

您好。我是@厨房世界,谢谢您的邀请,很高兴回答这个问题。土豆好吃的做法太多了,喜欢吃土豆的人也多。可以去看看我前面回答过的这个问题。现在说说3种简单的做法。

在我小时候,土豆是做主食食用的,有时也做菜。现在土豆做主食的少了,做菜用得多。

锅巴土豆(洋芋)

做法

把土豆去皮,用蒸锅蒸熟,或者煮熟后,锅里加菜籽油烧热,然后把土豆在油锅里煎至两面起锅巴了,撒上盐、葱花、炒匀,就可以吃了。

炝炒土豆丝

做法

选稍大点土豆去皮洗净,切丝淘洗一下。

土豆烧鸡

做法

带骨鸡肉剁块,土豆切滚刀块。锅里烧油,放郫县豆瓣酱、姜蒜末、花椒、辣椒,炒出红油后,下入鸡块翻炒到鸡肉断生,加入土豆块、生抽、盐、鸡精,加适量开水,烧至汤汁黏稠时出锅装盘,撒上葱花即可。

土豆烧牛肉跟烧鸡做法差不多,牛肉要焯水,先煮熟,再下土豆。土豆还可以炸薯条,可以做干锅配菜,可以做粉蒸肉的垫底。

如何做出美味焖饭

如何做出美味焖饭

土豆焖饭

用料

土豆

、火腿

、香肠

、油、盐

洋芋焖饭的做法步骤

步骤

1、土豆切块(大小根据喜好)

2、火腿香肠切片或者丁。

3、煮好的米饭

步骤

锅里放油翻炒火腿和香肠

步骤

放入土豆和香肠、火腿一起炒,炒到土豆半熟。

把米饭盖在炒好的土豆、火腿、香肠上。在米饭的周边放入少量的水,调整火力,中火到小火,开始焖饭。

听到锅里滋啦滋啦的声音,说明水分已经干了,打开锅盖翻炒,放入盐,就好啦!

搭配爽口咸菜、菜汤,开动!

洋芋牛肉腊肉焖饭做法和土豆饭的做法电饭煲窍门的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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