安徽蒜蓉牛肉辣椒酱厂家？淮南牛肉汤里面的青辣椒酱怎么做
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蒜蓉牛肉香菇辣椒酱的正宗做法
1、小辣椒，大蒜，生姜洗干净晾干水份切碎，或者用搅拌机搅碎备用。
2、将一小块牛肉洗净切丁加入料酒腌制几分钟，然后起锅烧热水，将牛肉放入热水中煮30秒捞出，用冷水把捞出的牛肉冲洗干净备用。将香菇切成丁，起锅烧热水煮1分钟捞出过冷水，用手将香菇的多余水捏出。花生炒香去皮碾压备用。
3、食材都准备到位
4、锅中多倒一些油，油热后加入八角、桂皮，香叶，香菜，中火煎炒2分钟，香料烧焦变焦色，捞出扔掉，倒入牛肉翻炒，再加入辣椒末，蒜末，姜末，香菇丁翻炒，加入味极鲜，蚝油，白糖，盐小火熬制15-20分钟
淮南牛肉汤里面的青辣椒酱怎么做
熬牛肉汤的青辣椒酱或者是牛油辣椒很简单，在大一点的菜市场里都有卖牛肉的摊点，在那里可以买到牛油。
把干的青红辣椒打碎，先把牛油放在锅里熬，小火熬开以后，再把打碎的辣椒粉放进去，再放盐，闻到辣椒的香味就可以了。不加牛油的青辣椒酱不好吃哦
牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法
1、主料：牛肉500克。
2、调料：色拉油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、甜面酱适量、白糖适量、辣椒粉适量、桔皮少许。
OK，关于安徽蒜蓉牛肉辣椒酱厂家和淮南牛肉汤里面的青辣椒酱怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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