牛肉干喝柠檬水 腌制牛肉为什么要用柠檬汁
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炖肉可以放柠檬片吗
炖肉当然可以放一点柠檬片，炖肉放一点名片，可以加快炖肉的速度，可以将炖肉炖的更软烂入味，可以解炖肉里面的肉腥味，因此炖肉放一点柠檬片是非常ok的，只是关键是放的时间一定要在炖肉，炖到一半的时候发，这样才能最快的达到他的效果
酱牛肉可以放柠檬片吗
可以呀,能使牛肉更容易烧烂,而且有柠檬的香味可以会使牛肉更容易熟烂当然也会有柠檬的香味酱牛肉适当的可以放一两片柠檬片的可以加快牛肉的软烂入味的
腌制牛肉为什么要用柠檬汁
首先第一个作用就是柠檬有清新的气味，用它腌制可以有效的去除生肉的肉腥气味，而且可以软化肉质，在口感上也能让肉质更嫩而且柠檬汁里富含柠檬酸，那是酸性的物质酸通过分解生肉使一切成为可能，从而使油和香料发挥作用。
许多腌料都用醋来制酸，但柠檬汁同样有效
牛肉干喝柠檬水的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌制牛肉为什么要用柠檬汁、牛肉干喝柠檬水的信息别忘了在本站进行查找哦。
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