牛肉丸青瓜辣椒怎么炒好吃?黄瓜炒牛肉丸的家常做法
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早餐怎么做才简单美味
香酥可口土豆丝鸡蛋饼
食材准备:土豆1个,面粉半碗,鸡蛋1个,葱花,盐,胡椒粉(或五香粉)。
做法步骤:
1.土豆去皮,洗净后,刨成细丝,胡萝卜也刨丝。
2.土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋,加入葱花,面粉,盐,胡椒粉,半碗水搅拌均匀。
3.电饼铛里刷油加热,土豆摊平,中火煎5分钟,可以盖上盖子更容易熟。
时蔬咸蛋粥
食材:大米50g、生咸鸭蛋1只、生菜少许、盐少许、鸡精少许、姜丝少许、色拉油少许
做法步骤
1.大米洗净,放了米的碗里留少许水,加入少量盐和色拉油,让米浸涨30分钟
2.半小时后,将米倒入烧开水的锅里,中火,用搅拌器朝一个方向搅。(防止米粒粘底。)
3.准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。敲开咸鸭蛋。咸鸭蛋黄切粒,蛋清用筷子打散,生菜切丝,姜丝备用。
4.粥不停按一个方向搅拌。直至米粒开花,粥煲酥烂。加些色拉油。加少许鸡精。加入生姜丝。加入咸蛋黄。加入咸蛋清。加入生菜。搅拌一下。咸蛋黄煲熟。盛在碗里。即可。
怎么做好吃,黄瓜炒牛肉丸的家常做法
牛肉丸平常都是拿来煮汤喝,今天试试小炒。
食材
主料
黄瓜
250克
牛肉丸
200克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
干辣椒
适量
小青椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.姜蒜切粒,干辣椒切小段。
2.小青椒切段。
3.牛肉丸切小块,黄瓜去皮切小段。
4.热锅下油。
5.倒入姜蒜,干辣椒和小青椒爆香,接着倒入牛肉丸翻炒。
6.加入适量的酱油翻炒。
7.倒入黄瓜翻炒。
8.接着加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
小贴士
牛肉丸要提前在水里泡下。
家里来客人做什么菜
问题一:家里来客人了做什么菜最好肯定要做一个炖菜,比如莲藕炖排骨,萝卜炖牛肉之类,其次要热菜,比如宫保鸡丁辣子鸡丁锅巴肉片等素菜必须有,可以清炒时蔬青椒土豆丝等,此外还可以加一些凉拌菜,比如凉拌三丝,青椒皮蛋等,根据你客人的数量而定吧。弄多了也是浪费哦
问题二:请客人到家里来吃饭,做什么菜合适呢?55分如果人太多的话,可以考虑火锅哦,又好吃还不费劲,气氛也很不错。
问题三:家里来客人不懂做什么菜家里来客人试一试下面这几道鲜香的家常菜,大家喜欢吃,老少皆宜哦。
【家常菜爆炒鱿鱼】
1、小鱿鱼收拾干净,清水洗去杂质和污物。
2、圆葱、青椒切块,胡萝卜、姜切片,大葱切2段
3、清水烧开,下鱿鱼焯水,再次烧开时鱿鱼焯8分熟左右。捞出,过2遍清水,沥干水分备用。
4、锅底下少量油,小火,入姜和大料,出香味儿。
5、下圆葱青椒胡萝卜,改大火,入少量盐,翻炒均匀,炒至断生。
6、入鱿鱼,翻炒两下,沿锅边入料酒,再翻两下炒匀,依次入盐,胡椒粉,黑胡椒粉,鸡精,孜然粉。(这个过程动作要快,不用炒很久,翻炒两下就行,因为是大火,鱿鱼也焯过水沥干,很快就会干锅。)
7、入大葱,最后沿锅边下生抽,翻炒均匀。
【家常菜酸甜菠萝排骨】
1、排骨加酱油,料酒和一匙糖腌制20分钟,再加入适量淀粉拌匀
2、黄瓜,红甜椒,菠萝切块
3、将番茄酱,3大匙糖,白醋,2小匙清水,生粉和盐拌成汁备用
4、将油烧开后放入排骨,炸至金黄色
5、另起锅放少许油,放入蒜末炒香,将黄瓜,甜椒倒入炒熟
6、加入调好的汁煮开
7、再放入炸好的排骨和菠萝炒匀
【家常菜麻辣香锅】
用料:豆芽50克青瓜半根豆腐皮50克虾15只鱿鱼须300克莲藕100克菜花100克牛肉丸9粒白菜帮100克
1、锅里放入水,煮开。放入素菜焯水八成熟,依次捞起。还要放入牛肉丸也煮熟
2、特别豆芽容易熟,也不易捞,所以可以借助漏勺把豆芽放在里面,焯下水便起
3、另起一锅,放入油,蒜炒出味,再放入辣椒葱翻炒30秒
4、放入鱿鱼须和虾一块炒,再放入牛肉丸翻炒,这个时候可以加点自己做的辣椒,香味就出来了
5、再放入焯了水的其它素菜,翻炒
6、最后放入辣椒和豆瓣酱
7、出锅前撒上香菜便可
问题四:家庭来客人做什么菜好做糖醋排骨里脊豆角土豆大虾之类的就行啊
问题五:家里来客人做什么菜招待好素菜用点花生米.凉拌黄瓜.桂花糖藕.荤的可用烤鸭,白切牛肉.羊肉.什么的
问题六:家里来客人,做些什么菜好?多整些硬菜,特别是海鲜啥的。
问题七:家里来客人应该做什么菜款待家里来客人要做的菜那得看是什么客人了,很熟的话就随便做,或者早就商量好吃什么了。
不太熟的那就做几样自己拿手的,或者先打听好人家爱吃什么。
问题八:我家来客人做什么菜?家常菜做条鱼,然后整几个素材,再来个肉菜就好了。
问题九:家里要来客人,做一些什么菜好?家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效:私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱
口味:甜咸味工艺:酱家制酱排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)2000克
调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨的特色:色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口。教您家制酱排骨怎么做,如何做家制酱排骨才好吃1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块。
2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净。
3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅,浇上卤汁冷后即可食用。西红柿牛腩的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱私家菜
工艺:炖西红柿牛腩的制作材料:主料:牛腩,西红柿
调料:葱,姜,料酒,盐教您西红柿牛腩怎么做,如何做西红柿牛腩才好吃做法:
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(偿要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味炸鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:私家菜气血双补食谱贫血食谱月经不调食谱
口味:椒麻味工艺:清炸炸鸡腿的制作材料:主料:鸡腿500克
调料:花生油70克,番茄酱10克,白酱油10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,椒盐10克炸鸡腿的特色:椒麻适口,鲜香脆酥。教您炸鸡腿怎么做,如何做炸鸡腿才好吃1.将净鸡腿剁成4块,每块的肉剔开骨头掀起来,但不能掀掉,再将大腿上的那块肉四角削去,使4块大小相等,用刀面拍平,再用刀把肉交叉斩透,放入碗里,加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌渍好。
2.炒锅中火上,倒入花生油,烧至六成热时,用捏住鸡腿骨,逐块地拉展肉,放入热油锅中炸至呈金红色时,捞出。
3.将每张红绿纸(需用红绿纸4张,规格为宽6厘米、长9厘米)的一头剪成花穗,分别裹在每个鸡腿骨上,装入盘里,食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成。炸鸡腿的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油300克。煎焖黄花鱼的做法详细介绍菜系及功效:私家菜
煎焖黄花鱼的制作材料:主料:黄花鱼1条
辅料:姜片,葱,香菇粒,五花肉丁
调料:生抽,蚝油,鸡粉,盐,绍酒,老抽,芡粉,糖教您煎焖黄花鱼怎么做,如何做煎焖黄花鱼才好吃支持单位:万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店
操作:刘桐艳万龙洲鲍翅总监制作方法:把鱼内脏处理干净,洗干净;鱼身斜下横划几刀,用干布擦干水,两面抹盐腌一会;热锅下油,将鱼两面小火煎至金黄,下入绍酒,生抽,蚝油,少许糖,略焖至熟,使其入味。下老抽(调色),入芡汁收汁。出锅淋油。视频:chihe.sohu/20090118/n261817862.shtml简介:黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要......>>
问题十:家里来客人了做点什么菜鱼肉鸡肉猪肉牛肉排骨等是必须有的然后再炒几个素菜
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