郑州人气最旺的肥肠牛肉面？红烧肥肠面和红烧牛肉面哪个热量高-菲力牛肉网

郑州人气最旺的肥肠牛肉面？红烧肥肠面和红烧牛肉面哪个热量高

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下郑州人气最旺的肥肠牛肉面的问题，以及和红烧肥肠面和红烧牛肉面哪个热量高的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

川味排骨面,牛肉面,肥肠面怎么做

川味排骨面做法：

新鲜排骨剁块,洗净后放人锅中。最好用沙锅,大火煮开后把水倒掉以去油去血水。然后重新放水大约没过排骨15厘米,加葱姜蒜,豆芽。其他作料水、葱、姜、蒜、干辣椒,大火炖开后撇去浮沫改文火慢炖,一般是一个小时以上最好,最后放适量盐。

排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入锅慢炖，最后浇在煮好的面上。

川味牛肉面烹制方法：

（1）.将牛腩改刀成一寸见方的块。

（2）.将锅中加水、葱、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油、料酒盖盖，熟20---30分钟。

（3）.将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。

川味肥肠面做法：

（1）.制汤：将猪骨熬汤，起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒，然后加汤，烧沸后慢炖1小时。

（2）.准备调料：红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等。

（3）.烧水至沸腾，放面。煮熟后捞到碗里，加肥肠汤（里面要有肥肠），然后再按口味加入调料即可。

红烧肥肠面和红烧牛肉面哪个热量高

当然肥肠面热量高啊！肥肠的热量就比牛肉要高很多。牛肉是瘦肉，肥肠不仅是脂肪，还含大量胆固醇！！

四川牛肉面肥肠面排骨面怎样制作

四川牛肉面制作方法如下：

1、将牛腩改刀成一寸的块；

2、将锅中加水，葱、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油、料酒盖盖，熟20到30分钟；

3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。

四川肥肠面的制作方法如下：

1、制汤：将猪骨熬汤；

2、起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒；

3、然后加汤，烧沸后慢炖1小时；

4、准备红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等；

5、烧水至沸腾，放面，煮熟后捞到碗里，加肥肠汤，然后再按口味加入调料即可。

四川排骨面的做法如下：

1、新鲜排骨剁块，洗净后放人锅中，大火煮开后把水倒掉以去油、去血水；

2、重新放水大约没过排骨15厘米，加葱、姜、蒜、豆芽等；

3、大火炖开后撇去浮沫改文火慢炖一个小时以上，最后浇在煮好的面上。

郑州人气最旺的肥肠牛肉面和红烧肥肠面和红烧牛肉面哪个热量高的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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