锡蒙冻牛肉怎么全是冷冻的 内蒙古冷冻羊肉进货渠道
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内蒙锡盟牛排做法
蒙古锡盟牛排的做法详细制作步骤
1、牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒容、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀，腌制15钟。
2、青、红椒洗净，去蒂和籽，切成滚刀块;韭菜洗净，切成小段;姜切成片，蒜剁成蓉，葱切成段。烧热锅内3汤匙油，放入牛肉炒散至变色，盛起待用。
3、续添1汤匙油，爆香姜葱蒜和青、红椒块，倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒。倒入牛肉片炒匀后，加1/3汤匙白糖吊味，便可装盘。
内蒙古冷冻羊肉进货渠道
屠宰场多一些,一般都是有自己的冷库,规模有大有小.我倒有个朋友是做牛羊肉的,他在内蒙古锡林郭勒盟(也就是比较出名的锡盟牛羊肉)
和牛都是冻货吗
不全是冻货。看你在哪里买和牛肉。河南省南阳市，四川省阆中市、内蒙古通辽市、科尔沁草原、锡林郭勒盟多伦县、辽宁法库县、安徽蒙城、甘肃张掖市等地方，出产和牛，但是品种不是单一的，比较杂。在以上地买可以买到新鲜的。
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