电饼铛美食牛肉馅饼(牛肉馅饼怎么做又软又好吃)
大家好，今天来为大家解答电饼铛美食牛肉馅饼这个问题的一些问题点，包括牛肉馅饼怎么做又软又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
北京牛肉馅饼的做法
牛肉馅饼怎么做
需要准备菜籽油，蚝油，砂糖，白胡椒粉，生抽，料酒，大葱，生姜，磨花椒，粉盐，牛肉，植物油，泡打粉，水，中筋面粉，先把牛肉剁成泥，里面加入生抽，生姜，蚝油，砂糖，白胡椒粉，盐，花椒粉，放到一起搅拌均匀，然后再加入适量的水以及料酒，用筷子搅打到湿润的状态，然后再把饼皮的所有配料混合在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒30分钟，再把它分成小份，搓成长条形，擀成长方形，尽量擀得薄一些，涂抹一些植物油，把一些牛肉馅，葱末放到改好的面团一头，然后再折叠起来卷成卷，再把它包裹严实，继续把它再醒10分钟，压扁放到电饼铛里面进行加热，煎到发黄以后就可以吃了。
宫廷牛肉馅饼的配方
需要准备胡椒粉，葱花，白糖，生抽，烧酒，花椒粉，盐，生姜沫，发酵粉，面粉，色拉油，鸡蛋以及清冷水，需要把发酵粉和水搭配在一起搅拌均匀，然后再加入色拉油以及鸡蛋，继续进行搅打，把面粉放进去再搅拌均匀和成面团，保鲜膜盖好以后醒30分钟，牛肉和生姜搭配在一起剁碎，然后再加入生抽，烧酒，白糖，花椒粉，盐以及油，水，进行搅拌到粘稠状态以后备用，然后面团揉好以后醒发一下，搓成长条状，再把它分成相同的大小，刷上油，保鲜膜盖好醒30分钟，取一个小面团，把它擀成长条薄片，然后再把牛肉馅放在一头，撒上一些葱花，胡椒粉，把它折叠起来再卷成卷，卷好以后醒一下，再把它按成饼状，放到锅中煎熟以后就可以吃了。
牛肉的食用禁忌
宫廷牛肉馅饼里面含有非常多的肌氨酸成分，和其他的食物比起来含量要高一些，能够让肌肉的力量变得更强，可以让肌肉增长速度变得更快，在训练的前几秒钟里面肌氨酸是很重要的一种肌肉燃烧原料，可以让身体训练的时间变得更长，里面的维生素b6含量也是非常多的，能够让免疫力提高，而且还可以让新陈代谢的速度变得更快，牛肉饼里面含有肉毒碱，和鸡肉鱼肉比起来含量要高出很多，能够让脂肪形成代谢的速度变得更快，达到更好的增长肌肉作用，牛肉馅饼里面还含有蛋白质以及钾元素，是合成生长激素的重要物质，能够让肌肉生长速度变得更快，让身体体力变得更好。
牛肉的食用禁忌
吃牛肉要注意的禁忌还是非常多的，不要把牛肉和猪肉搭配在一起吃，这两种食材搭配在一起吃容易出现抵触情况，有肾炎问题的人最好不要吃牛肉，会让肾脏负担变得更加严重，如果把它和氨茶碱类的药物搭配在一起使用，也会让药物的效果变得没有那么好，牛肉一次性不要吃得太多。
在中医方面认为适当的吃一些牛肉能够达到止咳以及强健筋骨作用，滋养脾胃补肾的效果也非常不错，当出现头晕眼花以及长时间生病，贫血，面黄肌瘦问题，适当的吃一些就非常适合，年纪大的人以及小孩不能吃太多牛肉，它里面的脂肪含量以及胆固醇含量比较多，吃完以后会让消化功能变得没有那么好。
电饼铛煎肉饼的制作方法
电饼铛猪肉馅饼做法:原料：猪瘦肉300g，青笋半根，甜椒半个
辅料：植物油5毫升，盐1勺，料酒1.25毫升，生抽2.5毫升，面粉50g，香油3滴，姜末0.5毫升，葱末0.5毫升
做法：
1、八分瘦两分肥的猪肉，洗净剁碎；我是提前剁好，放冰箱冷冻储存，烹饪前拿出来解冻即可使用。这个方法比较适合忙碌的上班族；
2、肉末里调入适量盐，料酒，生抽、姜末、葱末、香油，抓匀腌制片刻；
3、甜椒去蒂去籽，洗净，切成甜椒丁；
4、青笋去皮洗净，用工具磨成青笋丁；
5、将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里；
6、调入适量面粉；建议一次一次少量的添加；
7、观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后，就不要添加面粉了；
8、电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能；
9、将肉馅团成均匀大小的丸子，放进烤盘；
10、团好八个丸子后，盖上盖子，启动“大饼/肉饼”功能；
11、等待烤制时间完成，将肉饼装盘即可。
小贴士：
1、猪肉选择八分瘦两分肥的肉，口感更好；
2、建议青笋汁，面粉少量逐次添加；面糊稀了，就加面粉，面糊过干，就加青笋汁
电饼铛牛肉馅饼做法二:面团做法：普通面粉+冷水，和成软面团，表面抹上少许食用油，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。牛肉馅做法：牛肉馅、花椒水、黑胡椒粉、姜粉、酱油、料酒、盐、蚝油、香油，全部放盆中拌匀，放保鲜盒中，入冰箱冷藏。牛肉饼材料：面团一份牛肉馅适量香葱适量洋葱适量牛肉饼做法：
1、香葱切成葱花。洋葱切碎，加入肉馅中拌匀，备用。
2、把面团放案上，加少许薄面揉匀，再擀成大薄片，如图所示，切4刀。
3、把肉馅均匀地抹在面皮上，留出1/9不抹。
4、从空白的面皮开始，依次把面皮折叠起来，整成圆饼形。
5、电饼铛加热后，刷上少许油，放入牛肉饼坯，盖上盖，烙4-5分钟翻面，再烙4-5分钟即可。
牛肉馅饼怎么做又软又好吃
食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。
1、面粉和全麦粉搅拌均匀。
2、然后加入开水用筷子搅拌成絮状。
3、然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。
4、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。
5、然后加入鸡精和盐。
6、撒入黑椒碎一同搅拌均匀后腌制1小时。
7、面团分成五等份。
8、然后用擀面杖将面皮擀成中间厚边缘薄，包入牛肉馅。
9、收紧封口，翻面稍微压扁。
10、然后将牛肉馅饼放入抹油的电饼铛中。
11、按烙饼键小火即可。
12、最后煎4分钟即可出锅，牛肉馅饼完成。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的电饼铛美食牛肉馅饼和牛肉馅饼怎么做又软又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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