饭店里牛肉圆葱馅饼，正宗洋葱牛肉馅饼怎么做-菲力牛肉网

饭店里牛肉圆葱馅饼，正宗洋葱牛肉馅饼怎么做

大家好，如果您还对饭店里牛肉圆葱馅饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享饭店里牛肉圆葱馅饼的知识，包括正宗洋葱牛肉馅饼怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

沙葱牛肉馅饼做法

面粉放入容器中加3克盐加300克水

2.和成光滑的面团醒半个小时。

3.洋葱切碎备用。

4.牛肉馅中加入盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，料油，香油。

5.搅拌均匀。

6.放入洋葱。

7.搅拌均匀。

8.醒好的面分成小剂子，擀薄放入肉馅。

9.香包包子一样包起来按扁。

10.全部做好。

11.电饼档刷油下入生饼坯。

12.煎制两面金黄色即可。

13.出锅装盘完成。

正宗洋葱牛肉馅饼怎么做

1、材料：牛肉，洋葱，红椒，生抽，盐，姜蒜。

2、牛肉先切成厚片。

3、沿着牛肉的肉纹切成长厚条，与肉纹垂直切成粒或丁。

4、撒上蒜末，放点食盐，腌制5-10分钟左右。

5、冷锅热油加热。

6、牛肉粒入锅煸炒。

7、倒入生抽，跳炒牛肉粒。

8、放入洋葱和红椒混炒。

9、撒上细盐调味出锅。

牛肉炕饼做法

用料

白芝麻适量

葱碎半棵

牛肉馅150克

芝麻酱半小碗

普通面粉200克

淡盐水（抹生胚烧饼表面）少许

小茴香粉2克

姜末1小撮

盐（牛肉馅和芝麻酱）3克

香油少许

花椒盐2克

小苏打1克

做法

1牛肉馅中放姜末，酱油，香油，1克盐，半棵葱碎拌均匀备用，芝麻酱到入碗中备用

2把2克盐，2克花椒盐，2克小茴香粉倒入芝麻酱碗中调均匀

3面粉加一克小苏打，用温水和软，揉均醒半小时左右

4醒好面用擀面杖擀薄，擀成长圆形，抹均匀芝麻酱料

5在从一边抻拉卷起，卷到头捏上边

6揪出等量均匀面挤，用手轻轻按开，不要太薄，包入足量牛肉馅，封口到扣光面朝上

7全部包好后，在每个烧饼表面均匀抹一层淡盐水,准备好芝麻，拿起生坯烧饼，把抹均淡盐水这面粘上芝麻

8翻过来看芝麻粘均匀了，放平底锅上开始烙制

9平底锅提前预热，小火盖上盖先烙有芝麻一面，看芝麻宁固，翻过来烙无芝麻一面，反复烙九成熟关火入烤箱烤至全熟

10利用烙烧饼时间，预热烤箱160度，上下火，上层把烙制九成熟烧饼入烤箱，烤10分钟熟透出炉即可

关于本次饭店里牛肉圆葱馅饼和正宗洋葱牛肉馅饼怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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