牛肉圆的做法和配料，牛肉圆的做法和配方
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉圆的做法和配料和牛肉圆的做法和配方的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉圆的做法和配料以及牛肉圆的做法和配方的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉圆的做法和配方
1.牛肉馅中，放入姜末、料酒、盐、生抽
糖、油、搅拌均匀，静置10分钟。
2.把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中炸5分钟之后，捞出沥油。
3.番茄切块，洋葱切丝。锅中放油先下洋葱炒1分钟，再放入番茄，继续煸炒1分钟，加入炸好的丸子、番茄酱。盐、水、大火收汁即可，起锅前加入少许水淀粉勾兑。
牛圆骨怎么做
买回来的牛圆骨，切成一节节的，然后抄一下水，你起来洗干净，再放在锅里面放生姜，大蒜。冬天的话就换白萝卜，帮朋友一起帮你顿大锅炖半个小时，在笑我们，你们三四十分钟这样能出来的话，为他扣两个很好。我自己尝试过，挺好吃的，希望你能上次大家
山西小胖牛肉丸子的做法
把肉团分成8-10克的小丸子搓圆。取锅，放入适量能淹没丸子的油，加热至筷子头放进油锅起小泡，就可下入丸子炸了，炸到丸子表皮变硬变脆，分次炸完。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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