罗宋汤牛肉为什么不入味？罗宋汤的牛肉可以用猪肉吗
各位老铁们好，相信很多人对罗宋汤牛肉为什么不入味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于罗宋汤牛肉为什么不入味以及罗宋汤的牛肉可以用猪肉吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
请问西餐厅罗宋汤的辣味源于
用料西红柿2个牛腩400克土豆1个洋葱1个黄油少许胡萝卜1根面粉少许
番茄沙司半瓶盐少许芹菜一小把蘑菇8个香叶1片生姜2片葱2段
西餐厅里的罗宋汤的做法
牛腩飞水出锅后放在流水里冲一会
把牛腩，姜片，香叶放入压力锅里，加入没过食材的水，煮35分钟
把洋葱，蘑菇，芹菜，胡萝卜，土豆去皮切丁
锅里烧油倒八成加入洋葱翻炒到变色，倒入其他蔬菜翻炒，变色后出锅倒入已经煮好的牛肉汤，再煮20分钟，倒入番茄沙司
在干净锅里放入牛油，融化后倒入面粉，炒至微黄色，加入煮好的汤里，搅拌
加盐和黑胡椒碎调味
番茄牛肉汤和罗宋汤的区别
不一样。罗宋汤的成份多些。罗宋汤是用猪排骨，番茄，土豆，洋葱为原材料煨制而成的。番茄牛肉汤里只有番茄牛肉为原材料它不是罗宋汤，是番茄牛肉汤。两者有很大的区别。
一，原料不一样。
二，味道不一样。
三，煨制时间不一样，牛肉需要很长时间炖制，猪排煨炖时间短些。这就是番茄牛肉汤与罗宋汤的区别。
罗宋汤的牛肉可以用猪肉吗
罗宋汤里面的牛肉也是可以用猪肉的，因为牛肉只是俄罗斯人制作的时候对传统选用的食品，猪肉也可以取代相关的肉的作用，没有破坏味道的成分
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