孜然炒肉的牛肉用水泡吗？孜然粉炒肉的做法
大家好，关于孜然炒肉的牛肉用水泡吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于孜然粉炒肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
孜然粉炒肉的做法
食材：猪里脊250克，尖椒100克，油适量，盐适量，蒜适量，孜然适量，淀粉适量，料酒适量，味极鲜适量。
孜然炒肉的做法：
1、猪里脊肉切好后，用盐、料酒和淀粉抓匀
2、尖椒切粗丝
3、油锅微热，文火炒猪肉
4、炒到猪肉变色出油后，装盘备用
5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味
6、尖椒下锅炒半熟
7、加适量味极鲜
8、猪肉回锅，和尖椒一起炒半分钟
9、加少许盐调味，关火
阿飞孜然炒肉正宗的做法
材料：羊肉400克、孜然粉适量、青椒5个、食盐适量、、料酒适量、菜籽油适量、蒜适量
做法：
1、羊肉切成丝、青椒切成丝、蒜切成蒜末备用。
2、锅中加入少许油，油热了之后加羊肉肉翻炒，翻炒过程中加入几滴料酒。
3、切好的蒜末倒入羊肉中翻炒，将青椒丝倒入锅中继续翻炒。
4、锅中加入孜然粉和食盐，大火翻炒即可出锅。
孜然牛肉最正汆肉片宗的做法
葱、姜洗净后切成末
2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
孜然炒肉的牛肉用水泡吗和孜然粉炒肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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