豆腐青红椒干牛肉汤冻豆腐能和牛肉一起炖吗-菲力牛肉网

豆腐青红椒干牛肉汤冻豆腐能和牛肉一起炖吗

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豆腐红椒牛肉可以一起吗？

【材料】

豆腐、牛肉、豆瓣酱、红辣椒、葱花、姜、酱油、料酒、盐、糖、辣椒油、淀粉。

【步骤】

将豆腐切成小块，牛肉切粒。锅内倒油，葱姜蒜爆锅，牛肉、辣椒，豆瓣酱爆炒，加料酒，下豆腐块、盐、糖、酱油，加水少炖，大火收汁勾薄芡，撒葱花好看。

蘸水牛肉怎么做好吃？

你好！牛腱子肉泡出血水，之后放入冷水锅里烧开，去血，去腥，烧一锅开水，加入生抽，姜片，料酒，花椒，八角，大葱，冰糖，水开以后转成小火，慢慢卤，大约一个多小时过后，把煮好的牛肉放入冰箱冷藏，让肉质收紧，锅里的卤水留一点，待会儿浇汁。准备蘸料，放入生抽，蒜泥，少许白糖，少许醋，大葱丝，花椒粉，最重要的是红油辣椒（这一个非常关键，其实就是辣椒面上泼烧热菜籽油）麻辣程度就看个人口味了。取出牛肉，切片，浇刚刚剩下的卤水汁，配上蘸料就可以了。

冻豆腐能和牛肉一起炖吗