小米椒炒牛肉魔芋？魔芋的家常做法怎么制作-菲力牛肉网

小米椒炒牛肉魔芋？魔芋的家常做法怎么制作

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小米椒炒牛肉魔芋的问题，以及和魔芋的家常做法怎么制作的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

魔芋的家常做法怎么制作

1、准备食材：魔芋，生姜，葱，蒜头，生抽，料酒，四季豆，猪肉末，十三香，生抽。

2、将准备好的魔芋洗干净，将魔芋上面的杂物冲洗干净，如果有滑腻的地方一定要仔细的搓洗干净，切成条状或者是想要的形状，锅里烧上水，水开后将魔芋放下去，加入适量的盐和几粒花椒，大火烧开，焯煮两分钟，能有效地去除掉魔芋里面碱气味。

3、准备好需要用到的配料，肉末装碗里加点盐，十三香，生抽腌制，四季豆洗干净后斜切成条，蒜头拍烂后切碎，时间到了后将魔芋捞出来，放进筛子里面沥干水分，起锅开火，不用放油，锅里热后后直接将魔芋放进去，炒干水分，魔芋炒的微干，就可以出锅了，装盘备用。

4、接着将豆瓣酱和蒜头一起下下去，小火炒香，等炒出红油后，将腌制好的肉末放下去，一起炒香，直到肉末的颜色染成棕色，便将四季豆倒下去，开启大火煸炒，快速翻炒至断生，四季豆炒的差不多了便将炒好的魔芋倒进去，跟四季豆一起拌炒均匀，炒到魔芋差不多了就可以放入食盐和胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅

魔芋最正宗的做法

1、食材：魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油适量，盐适量。

2、魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。

3、开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。

4、慢慢的往锅里下魔芋片，中小火转大火慢慢翻炒。

5、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接着放适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅

魔芋炒什么好吃

食材：魔芋、猪血、泡椒、青椒、大葱、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱。

做法：魔芋切块。猪血切条焯一下开水捞出。青椒切丝。大葱切段。蒜姜切片。

起锅热油，放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱爆香，倒入魔芋、猪血、泡椒，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒半分钟，加半勺淀粉水翻炒两下关火即成。

关于小米椒炒牛肉魔芋的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

小米椒炒牛肉魔芋？魔芋的家常做法怎么制作