炸牛肉丸子能不能放洋葱？油炸牛肉丸子怎么调制馅好吃
大家好，关于炸牛肉丸子能不能放洋葱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油炸牛肉丸子怎么调制馅好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉青萝卜丸子简单做法
步骤/方式1
准备肉，洋葱，葱姜
步骤/方式2
放一起剁碎放入盆中
步骤/方式3
放入萝卜丝，加生抽、盐、鸡蛋，面粉
步骤/方式4
胡椒粉、料酒、耗油、糖搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤/方式5
用手团成团，用力摔打
步骤/方式6
起锅油温五成热，下入丸子不停翻动
步骤/方式7
炸至金黄漂起后捞出
油炸牛肉丸子怎么调制馅好吃
先将胡萝卜和绿萝卜擦成细丝用盐煞一下，之后再焯一下水，攥干和再切碎。
第二步牛肉馅里加少许五香粉、葱姜水、精盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，之后再加入胡萝卜丝和绿萝卜丝搅拌均匀。
第三步加入一个鸡蛋、1.5两植物油，将牛肉馅调成干稀适中的粘稠状就可以了。
牛肉丸子怎么炸又酥又脆
主料：牛肉(肥瘦)500克
调料：鸡蛋70克,盐3克,味精1克,辣椒油20克,椒盐30克,小麦面粉500克,发酵粉10克,猪油（炼制）75克,盐6克,陈皮5克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)10克,姜5克,植物油100克
1.将牛肉剁成馅；姜、陈皮切成末。鸡蛋、精盐、胡椒粉、味精、香油、姜、陈皮、淀粉加少量水，与肉馅一起搅匀，捏成直径1.5厘米的丸子
2.制作发粉糊：将面粉和发酵粉拌匀过筛，再用清水调匀，放入猪油，盐搅匀即成（不要过多搅拌，以免起筋，影响质量和口味）
3.将丸子装盘，上屉蒸透，取出晾凉，粘上一层发粉糊待用
4.锅内放油烧热，将粘上发粉糊的丸子炸成深黄色时，捞出。上桌时另备辣椒油、花椒盐各一小碟当调料用
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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