湖南罗卜腌制牛肉做法大全(罗卜炖牛肉做法)
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罗卜炖牛肉做法
萝卜炖牛肉怎么做？把萝卜去皮切块，把牛肉骨切块加入葱姜料酒去腥，然后锅中倒入牛肉萝卜加入水，调料炖制。
白罗卜烧牛肉的做法
用料
牛肉800克
白萝卜1个
盐、油适量
老姜、香菜、花椒适量
郫县豆瓣酱1勺
花椒、八角等适量
萝卜烧牛肉的做法
牛肉洗净，切成块状，沥干水分。
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据说这种青头萝卜比圆萝卜、棒子萝卜好吃！
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萝卜去皮，切成小块。
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热油，炒干牛肉的水分，放一勺郫县豆瓣酱，炒香。
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加入清水、姜片、花椒、八角等香料，烧开之后转小火慢炖两个小时以上。
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待牛肉炖了一个半小时左右后，放入萝卜块，适量加盐调味，再炖约一个小时左右。
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萝卜煮熟后，装盘，撒上香菜即可！
罗卜罗卜干怎么腌制才好吃
用料
主料；绿萝卜2根。
辅料；盐30克糖30克花椒面5克辣椒面5克味精1勺麻油1勺。
腌制萝卜干的做法
1、萝卜切条。
2、加盐腌制。
3、腌制2小时倒掉水分。
4、加糖在腌制2小时倒掉水分。
5、挤干放入簸箕晾干吹2天。
6、然后放入盆里。
7、加入辣椒面花椒面味精麻油拌匀即可。
8、腌制萝卜干成品图。
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