香菇汤牛肉汤窍门，香菇牛肉汤的烹饪方法-菲力牛肉网

香菇汤牛肉汤窍门，香菇牛肉汤的烹饪方法

大家好，如果您还对香菇汤牛肉汤窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香菇汤牛肉汤窍门的知识，包括香菇牛肉汤做法步骤香菇牛肉汤的烹饪方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

香菇山药牛肉汤的做法

导语：香菇山药牛肉汤是一道营养价值高的汤类。以下是我为大家分享的香菇山药牛肉汤的做法，欢迎借鉴！

1.牛肉去筋、去膜切薄片。

2.剁成肉末

3.山药去皮切成小丁

4.香菇切丁

5.葱切葱花

6.锅里放水加少量料酒,把肉末汆烫出血末,盛出备用。

7.炒锅放油,油热放香菇了翻炒。

8.加山药丁炒匀

9.加清水或高汤,放生姜粉、花椒粉调味。

10.加牛肉末烧开,小火炖二十分钟。

11.趁着炖汤的时候,把鸡蛋磕碗里,用筷子打匀。

12.汤熬好后淋入蛋液,用锅铲轻轻推动,使蛋液变成蛋花,加盐、鸡精调味,出锅时撒上葱花。

小贴士

牛肉末要先用热水氽出血沫,在用来做汤。

香菇黄瓜牛肉汤怎么做

用料

主料牛肉100克香菇6颗

辅料生姜片8块大蒜3颗葱花少许盐少于植物油少量

香菇牛肉汤的做法

洗好香菇，分成小瓣儿

把洗干净分小的香菇放汤碗里，加入四片姜片，烧开水，就是汤所需的水量，倒入汤碗泡着香菇

把牛肉切成片，大蒜，姜，葱都准备好~~我用的是已经煮熟的牛肉，鲜牛肉做出来，味道会更鲜

倒入油，放入大蒜，生姜爆香~放入牛肉炒三分钟~

把刚刚用开水泡着的香菇，连水一起倒入国内开煮~煮20分钟，起锅之前放葱！香喷喷的汤出锅喽

烹饪技巧

此汤非常简单，味道不错，牛肉搭配香菇的鲜，反正对于我这种不大会做菜的人还是很有成就感的，上桌之后收到孩子的热烈欢迎~哈哈~~挑食的宝宝吃了两碗多饭，最后汤也喝完了

香菇牛肉汤做法步骤香菇牛肉汤的烹饪方法

1、主料：牛肉500克、豆腐(南)300克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、花椒2克。

2、牛肉切成片。

3、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片。

4、香菜洗净,切成3厘米长的段。

5、砂锅洗净,放入牛肉及水,用大火煮开,撇去浮沫。

6、再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝。

7、小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

关于香菇汤牛肉汤窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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