牛肉胡萝卜火锅的做法(牛排白萝卜火锅做法)-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜火锅的做法(牛排白萝卜火锅做法)

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牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法

牛肉冷水浸泡半小时

步骤2

泡好的牛肉切成粒

步骤3

锅烧热水

步骤4

倒入切好的牛肉粒

步骤5

去血沫

步骤6

捞出牛肉备用

步骤7

热锅下葱姜蒜爆香

步骤8

改小火下火锅底料

步骤9

炒香之后加入牛肉粒

步骤10

加一勺老抽

步骤11

加十颗冰糖

步骤12

加三大勺料酒

步骤13

大火炒上色起锅

步骤14

倒入高压锅加开水没过牛肉

步骤16

高压锅40分钟

步骤17

倒入炒锅加洋葱胡萝卜

步骤18

大火烧开之后转小火20分钟

步骤19

加盐葱或香菜等

步骤20

牛肉胡萝卜火锅完成

牛排白萝卜火锅做法

食材用料：牛肉500克，红萝卜1斤

萝卜丝牛肉丝火锅的做法步骤：

步骤1

牛肉切丝后，用凉水冲了两次，倒走了血水，放了两勺蚝油，3克白胡椒粉腌制，最后倒两勺色拉油拌匀放一边

步骤2

萝卜切丝，不要太细，放盆里撒一勺盐腌着备用

步骤3

锅里烧油，油热后，放姜片，辣椒壳，花椒粒爆香，然后放牛肉丝翻炒，炒变色后，把牛肉推到一边(锅里会出一些水可能是牛肉炒出来的水)

步骤4

把蒜末，芹菜，倒锅里，萝卜丝挤水倒锅里继续炒，炒软后，放入白糖，生抽一勺，少许盐，全部炒一起，放入一碗水煮

步骤5

最小火炖10分钟，起锅，放香菜葱花即可

全牛火锅菜的做法

主料

牛肉适量

辅料

豆腐1块胡萝卜1根土豆1个金针菇适量

白菜3片香菜适量

配料

姜葱蒜干辣椒。香叶八角

1.牛肉洗净后切大块

2.土豆，胡萝卜切块

3.豆腐切块后焯水

4.锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒

5.水开后放入牛肉焯水去腥

6.另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香

7.放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖

8.加入足量清水

9.大火烧开后转入电压力锅压30分钟

10.压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜

11.放入豆腐

12.加少许火锅底料中火炖

13.土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟

14.出锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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