香菇干白萝卜牛肉做法窍门做-菲力牛肉网

香菇干白萝卜牛肉做法窍门做

今天给各位分享香菇干白萝卜牛肉做法窍门的知识，其中也会对自制牛肉香菇萝卜干怎么做好吃又简单,做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自制牛肉香菇萝卜干怎么做好吃又简单,做

1）准备好香菇和牛肉。香菇提前泡发洗净切碎粒，牛肉剁碎粒。

2）牛肉粒加入花椒粉。

3）加入黄酒。

4）加入生抽拌匀，腌制1小时。

5）萧山萝卜干洗净切小粒。

6）生姜、蒜瓣剁碎粒。

7）锅热倒入食油。

8）倒入一般姜蒜粒，炸出香味儿。

9）倒入牛肉，炒匀。

10）加入香菇，炒匀。

11）加入盐，炒匀。

12）加入黑胡椒粉，炒匀。

13）淋入生抽，炒匀。

14）倒入剩下一半姜蒜粒，炒匀。

15）倒入萝卜干，快速炒匀。

16）加入蒜蓉剁椒，炒匀即可盛入盘中。

牛肉和白萝卜在加香菇能一起炖吗

可以一起炖的。

炖法：主料：牛肉（瘦）200克辅料：香菇（鲜）25克，胡萝卜100克调料：色拉油，香油4克，盐3克，味精2克做法：

1、将牛肉洗净切块；2.香菇洗净，用水泡软，备用。

3、胡萝卜洗净，切小块儿，备用。

4、炒锅放大火上，倒入色拉油烧到七成热时，放入牛肉块，煸炒，等到牛肉有些颜色变深，就放入泡好的香菇，放点儿热水（不要很多）炖大概15分钟。

5.、然后最放入胡萝卜块儿，改大火翻炒，然后改小火煨炖10分钟。

6、最后放精盐、味精、香油就算好了。

功效：

牛肉（beef），是肉类食品之一。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

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