泡菜牛肉丝抄法，泡菜牛肉丝怎么做好吃-菲力牛肉网

泡菜牛肉丝抄法，泡菜牛肉丝怎么做好吃

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用料

牛肉片

泡菜

洋葱半个

葱

蚝油

生抽

味淋

水

香油

泡菜炒牛肉的做法

洋葱切片，葱斜切。

提前把酱汁调好,味淋：生抽：蚝油：水=1:1:1/4：4

国内加点香油，大火炒牛肉片。

加入洋葱抄到稍微变色，再加入泡菜翻炒两分钟。

倒入事前配好的酱汁，小火煮3分钟。

起锅前加葱翻炒一下。

小贴士

1、牛肉片就平常下火锅的那种就可以了,换成猪肉也可以。

2、酱汁加了水是为了可以做盖饭，酱汁拌饭味道不错。

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材料

主料：牛肉250克、酸白菜100克、干红辣椒20克、青红辣椒30克

辅料：姜10克、小葱10克、蒜10克、鸡蛋清1个

调料：料酒、老抽、生抽、食盐、鸡精、植物油、水淀粉、胡椒粉、苏打粉、白糖

做法

1、将牛肉洗净，切丝，加料酒、食盐、胡椒粉、苏打粉、生抽、鸡蛋清、水淀粉拌匀，腌渍半小时。

2、姜蒜切丁；小葱择洗好后切段。

3、青红辣椒去蒂及籽，切条；干红辣椒切段。

4、酸白菜放水中浸泡半小时后撕条，拧干水分。

5、坐锅点火烧热，放入白菜条煸炒出水分，盛起。

6、净锅复火上，加油烧热，放入腌渍好的牛肉丝滑炒变色，出锅。

7、锅里加油再次烧热，放干红辣椒、姜蒜丁炒出香味，倒入炒过的酸白菜翻炒。

8、放牛肉丝、老抽、生抽、白糖、鸡精续炒均匀入味。

9、最后放入葱段、青红辣椒条，旺火炒至断生即可出锅。

泡菜炒牛肉怎么烧

蒜仁适量、小米椒适量、大蒜适量、牛肉适量、泡菜一包、红薯粉适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量。蒜仁、小米椒、大蒜、牛肉切好。牛肉加红薯粉、生抽、料酒腌制十分钟。放油热锅，把蒜仁大蒜炒香，再放牛肉。放泡菜下锅，一起翻炒，放小米椒、盐、鸡精、蚝油。

蒜仁适量、小米椒适量、大蒜适量、牛肉适量、泡菜一包、红薯粉适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量。

蒜仁、小米椒、大蒜、牛肉切好。

牛肉加红薯粉、生抽、料酒腌制十分钟。

放油热锅，把蒜仁大蒜炒香，再放牛肉。

放泡菜下锅，一起翻炒，放小米椒、盐、鸡精、蚝油。

翻炒均匀即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泡菜牛肉丝抄法和泡菜牛肉丝的做法步骤图,泡菜牛肉丝怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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