牛肉豆芽减脂汤的做法大全产妇银耳牛肉汤的做法-菲力牛肉网

牛肉豆芽减脂汤的做法大全产妇银耳牛肉汤的做法

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产妇银耳牛肉汤的做法

产妇喝的银耳牛肉汤做法

食材：

牛肉500g

番茄300g

水发银耳20g

红枣10颗

料酒15g

葱段、姜片各10g

大料1个

制作步骤：

1.牛肉洗净，整块放入锅中，加滚水7杯和葱姜、大料、料酒一起煮滚，改小火再煮约1小时，取出牛肉，待冷后切成块；牛肉汤滤清，待用。

2.银耳去蒂，用滚水汆烫片刻，捞出;番茄用滚水烫半分钟，剥除外皮，切成块；红枣洗净。

3.将牛肉汤内再放入牛肉、银耳、番茄和红枣一起再煮约半小时，至材料熟烂，加盐和胡椒调味，装碗后撒香菜段即可。

砂锅炖牛肉豆芽的家常做法

1.牛肉洗净切片备用，葱花生姜切好备用。

2.豆芽洗净，用热水浸泡一会儿把表面的一层皮儿捏出来扔掉，捞出放到盘子里备用。

3.锅里倒入油，葱花生姜如果炸几秒，放入牛肉翻炒均匀，随后放入老抽、生抽、自制辣椒酱，加少量的水，继续翻炒。

4.放入豆芽一并翻炒，炒匀后加少量水盖上锅盖焖着。

5.差不多要熟的时候放入盐、味精即可。

绿豆芽汤家常做法

主料

牛肉500克

辅料

蕨菜适量、绿豆芽适量、洋葱适量、水2000毫升、黑胡椒半匙、蒜2瓣、葱1小段、辣椒油适量、食盐适量

步骤1

牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮2小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)

步骤2

牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用

步骤3

将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份；大葱切段，备用

步骤4

将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀

步骤5

锅中放少许油(辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味

步骤6

最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成

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