牛肉盖浇饭图(牛肉粒盖饭正宗做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉盖浇饭图的问题，以及和牛肉粒盖饭正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉粒盖饭正宗做法
牛肉馅放入冰格中压紧，冷冻3小时后将牛肉从冰格中掰出
步骤2
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锅热后倒入食用油，放入牛肉粒，煎至四面焦黄
步骤3
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倒入味淋，酱油和少量清水，盖上锅盖收汁备用，将圆白菜丝放到米饭上
步骤4
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将牛肉里放到碗中，挤上沙拉酱，撒上葱花即可食用
牛肉盖浇饭最简单的做法
食材：牛肉片90克，蚝油1小匙，蛋清1个，淀粉2大匙，蘑菇40克，洋葱50克，月桂叶2片，红酒50ml，高汤30ml，盐1/2小匙，糖1小匙，西兰花两朵，白饭1碗
做法
1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。
2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒香后，加入红酒烧开，以烧去酒精。
3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮滚后挑去月桂叶。
4、将牛肉片加入拌开，煮约1分钟至牛肉熟后关火。
5、西兰花入滚水中焯后取出，与其余所有材料盛至白饭上即可。
酸笋牛肉盖饭的做法
食材用料
笋
适量
牛肉
适量
油
适量
盐
适量1
酸笋切片，晾干水备用，姜丝备用。
2
锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱。
3
加入晾干水的酸笋片。
4
翻炒酸笋。
5
加入适量的水，翻炒。
6
加入适量的盐。
7
加入适量的糖。
8
翻炒均匀。
9
加入适量的酱油，翻炒。
10
将酸笋装起备用。
11
从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。
12
锅里下油，加入姜丝和牛肉。
13
翻炒片刻。
14
加入适量的豆粉浆。
15
加入适量的油，翻炒。
16
加入酸笋。
关于牛肉盖浇饭图的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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