红烧牛肉酱的家常做法，红烧牛肉酱的家常做法-菲力牛肉网

红烧牛肉酱的家常做法，红烧牛肉酱的家常做法

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家常酱牛肉做法

酱牛肉做法如下：

1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。

2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。

3、葱切大点的段、姜拍破备用。

4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。

5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。

7、重新开锅之后入牛肉大火做开。

8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。

9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。

10、将牛肉取出切成薄片即可食用。

牛肉酱怎么做好吃,红烧牛肉酱的家常做法

今天做了红烧牛肉酱，以后下面条、做炒饭啥的都可以放点调味，味道很好呢。嘻嘻

食材

主料

牛肉

200g

胡萝卜

50g

辅料

姜

10g

豆瓣酱

15g

豆鼓

10g

胡椒粉

适量

料酒

适量

十三香

适量

步骤

1.牛肉一盒

2.切成小粒，不用剁，一是不容易炒散，二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱

3.胡萝卜切小粒

4.姜、豆鼓切末

5.小袋装的豆瓣酱，用起来方便

6.牛肉炒散

7.放入胡萝卜粒

8.放入姜末

9.豆鼓

10.加入豆瓣酱

11.翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒、十三香

12.加入一勺高汤，小火烧五分钟

13.酱香、牛肉香，好吃，可以就着馒头，或者拌面吃。摊凉后，可以装到罐中，放在冰箱，可以保存一周左右。

小贴士

挺简单的，没啥技巧

红烧牛肉酱的做法有哪些

前言

今天做了红烧牛肉酱，以后下面条、做炒饭啥的都可以放点调味，味道很好呢。嘻嘻

材料

主料：牛肉200g、胡萝卜50g；

辅料：姜10g、豆瓣酱15g、豆鼓10g、胡椒粉适量、料酒适量、十三香适量

红烧牛肉酱

牛肉一盒

切成小粒，不用剁，一是不容易炒散，二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱

胡萝卜切小粒

姜、豆鼓切末

小袋装的豆瓣酱，用起来方便

牛肉炒散

放入胡萝卜粒

放入姜末

豆鼓

加入豆瓣酱

翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒、十三香

加入一勺高汤，小火烧五分钟

酱香、牛肉香，好吃，可以就着馒头，或者拌面吃。摊凉后，可以装到罐中，放在冰箱，可以保存一周左右。

小贴士

挺简单的，没啥技巧

文章分享结束，红烧牛肉酱的家常做法和牛肉酱怎么做好吃,红烧牛肉酱的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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