滑蛋牛肉做法，鸡蛋炒牛肉怎么做
大家好，关于滑蛋牛肉做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡蛋炒牛肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
滑蛋牛肉饭的酱汁怎么调
主料：
牛肉150克，鸡蛋5个，葱花10克，米饭一碗
辅料：
白胡椒粉1小匙，盐少许，植物油，嫩肉粉;
滑蛋牛肉饭的做法：
1.牛肉清洗干净，切成簿片，然后加入1/2小匙盐，再加入1小匙嫩肉粉，搅拌均匀;
2.鸡蛋打在碗内，加葱花，加入白胡椒粉;
3.蛋液用打蛋器或筷子搅打均匀;
4.锅里倒入适量植物油，烧至5成热，将牛肉片倒进去;
5.炒至牛肉片变色捞出，鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌好;
6.炒锅留底油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进去，待蛋液稍凝固后翻动，炒1分钟即可出锅。
7.将炒好的滑蛋牛肉倒在米饭上即可。
鸡蛋炒牛肉怎么做
可以叫做滑蛋牛肉，牛肉切薄片加入少量的嫩肉粉，一点料酒，葱姜水，五香粉腌制半个小时，鸡蛋打散，油来先炒鸡蛋，熟后盛出，爆炒牛肉8分熟后在倒入之前的鸡蛋，在翻炒30秒出锅
肉滑蛋做法
肉滑蛋是一道简单易学的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
1.瘦肉末100克
2.鸡蛋3个
3.水淀粉适量
4.盐适量
5.食用油适量
6.葱花适量
步骤：
1.将瘦肉末加入适量的盐和水淀粉，搅拌均匀备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水淀粉，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将肉末煸炒至变色。
4.将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至蛋液凝固。
5.最后撒上葱花即可。
肉滑蛋做法简单，口感鲜美，适合作为家常菜品。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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