滑蛋牛肉全熟怎么保存一天，牛肉滑蛋的正确做法-菲力牛肉网

滑蛋牛肉全熟怎么保存一天，牛肉滑蛋的正确做法

本篇文章给大家谈谈滑蛋牛肉全熟怎么保存一天，以及牛肉滑蛋的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉滑蛋的正确做法

材料

牛里脊肉150克、土鸡蛋5个

调料：葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许

做法

1、准备所需材料。

2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。

4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。

5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。

6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7、炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀即可。

鸡肉干怎么做

道具：微波炉、微波炉自带的烧烤金属架、取物器、切肉刀、鸡胸肉若干片

步骤：

1、将鸡胸肉片用刀横切成薄片，切好后，手尽量抓干水分。

2、将切好的鸡肉片放在微波炉自带的烧烤金属架上，摆匀，不要重叠。

3、放进微波炉，将时间调到10分钟，开始烧烤。

4、烤了4分钟，暂停，将鸡肉片翻身，这个时候将金属架的被烘出的水倒出。（由于我家的烧烤金属架是盆状的，所以会积水，如果是网架的，就要在下面放个盘子接水）

5、再放入微波炉继续烧烤，烧了8分钟的时候，暂停，再次翻身。之后再次放入微波炉，直至10分钟后取出，放入盘子内凉干。

这个时候的鸡肉干焦黄酥脆，很有肉干的感觉哦。。。。

大家可以多做点，然后放在小篓子里，放在太阳底下晒段时间，等干透了在用袋子封好，放在干燥的地方存放，时不时的拿出来喂喂宝贝，它开心你也开心拉，HOHO。比起外面卖的零食，这个自制的可是又经济又实惠了。。。。

正宗港式滑蛋牛肉

材料

米饭1碗，牛肉末150g，香菇2朵，鸡蛋2枚，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），生抽1茶匙（5ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），橄榄油1汤匙（15ml），高汤1碗（250ml）

做法

1、香菇去蒂泡软；牛肉末用半个蛋清、盐、鸡精腌10分钟。

2、橄榄油放入锅中加热，放入腌好的牛肉末和香菇爆炒3分钟。

3、把生抽、剩余的盐、高汤加入，煮沸，加入一碗白饭、牛肉末和香菇，煮10分钟后倒入1个打散的鸡蛋轻轻搅匀，再煮1分钟即可。

关于滑蛋牛肉全熟怎么保存一天的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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