滑蛋牛肉做法美味好吃(滑蛋牛肉的做法)-菲力牛肉网

滑蛋牛肉做法美味好吃(滑蛋牛肉的做法)

大家好，今天来为大家分享滑蛋牛肉做法美味好吃的一些知识点，和滑蛋牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

滑蛋牛肉是怎么做的

步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

牛肉切薄片，用腌料（黄酒、盐、蛋清、酱油、玉米淀粉）抓匀，腌制一会儿。怕牛肉不够水嫩的可以加少许清水一起抓匀。

步骤/方式3

利用腌制牛肉的时间我们将香葱切成葱花，尽量用颜色绿的部分。

步骤/方式4

锅子加热，放少许底油。

步骤/方式5

倒入腌制好的牛肉片

步骤/方式6

快速翻炒牛肉片至开始变色。不要炒熟，因为还要和鸡蛋一起滑炒，现在炒的太熟滑炒时容易过熟。

步骤/方式7

牛肉盛出备用

步骤/方式8

3只鸡蛋放在一个小盆里

步骤/方式9

将鸡蛋打散

步骤/方式10

放入黄酒、白胡椒粉、盐。

步骤/方式11

加入香葱混合均匀

步骤/方式12

将炒过的牛肉也放在鸡蛋液里，稍稍搅拌，让所有的牛肉片都粘上蛋液。

步骤/方式13

再次在炒锅里加入少许底油，加热

步骤/方式14

将牛肉和蛋液倒入锅里，将火力改为中火。

步骤/方式15

不停翻炒至鸡蛋呈半熟状态即可

步骤/方式16

美味的滑蛋牛肉出锅装盘

瘦肉滑蛋的做法

所需材料：

1.瘦肉末100克

2.鸡蛋3个

3.水淀粉适量

4.盐适量

5.食用油适量

6.葱花适量

步骤：

1.将瘦肉末加入适量的盐和水淀粉，搅拌均匀备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水淀粉，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将肉末煸炒至变色。

4.将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至蛋液凝固。

5.最后撒上葱花即可。

滑蛋牛肉的做法

食材

100克牛肉，2个鸡蛋，葱花少许

4克盐，10毫升水淀粉

鸡粉、食粉、生抽、味精、食用油各适量

烹饪步骤

1洗净的牛肉切薄片，装入碗中。

2加入少许食粉、生抽、盐、味精，拌匀。

3加少许水淀粉，拌匀。

4再倒入少许食用油，腌渍10分钟。

5鸡蛋打入碗中，加少许盐、鸡粉、水淀粉，搅匀。

6热锅注油，烧至五成热，倒入腌渍好的牛肉，滑油至转色。

7将牛肉捞出备用。

8把牛肉倒入蛋液中，加葱花，搅匀。

9锅底留油，烧热。

10倒入蛋液，煎片刻。

11快速翻炒匀，至熟透。

12将炒好的材料盛出装盘即成。

文章到此结束，如果本次分享的滑蛋牛肉做法美味好吃和滑蛋牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

滑蛋牛肉做法美味好吃(滑蛋牛肉的做法)

滑蛋牛肉是怎么做的

瘦肉滑蛋的做法

滑蛋牛肉的做法

滑蛋牛肉做法美味好吃(滑蛋牛肉的做法)相关推荐