滑蛋牛肉减脂餐?滑蛋牛肉的做法?

滑蛋牛肉减脂餐?滑蛋牛肉的做法?

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滑蛋牛柳的做法

滑蛋牛柳的做法

步骤1

牛肉在水中浸泡半个小时,泡出血水,期间换一次水。牛肉切成条状,用调料腌几分钟

步骤2

鸡蛋磕入碗中,不用完全打散;蛋液中放入葱花备用

步骤3

锅中倒入油,待油温五六成热时放入洋葱和姜片,爆出香气,再翻炒到洋葱丝的边缘开始变透明

步骤4

放入腌好的牛肉,与洋葱翻炒均匀(喜欢汁多点的话可以加点热水)

步骤5

挑出姜片,继续翻炒,待牛肉还未完全变色时,把牛肉和洋葱铺平,在表面倒上一层蛋液

步骤6

不用翻动食材,保持中火,盖上锅盖,稍等片刻待蛋液凝固

步骤7

碗中盛入2/3的米饭,剩下的空间倒入嫩牛肉滑蛋,喜欢海苔口味的在表面撒上一点海苔即可

滑蛋牛肉的热量是多少

滑蛋牛肉的热量是多少

热量160大卡

做法步骤:

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第1步、准备食材备用。

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第2步、牛肉洗干净,切成薄片。

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第3步、加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉适量的食用油抓拌均匀,腌制片刻。

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第4步、鸡蛋打散,搅拌均匀。

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第5步、蒜切成蒜末,葱白切粒,葱叶切成葱花。

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第6步、锅烧油下入牛肉翻炒至变色。

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第7步、加入蒜末和葱白炒香。

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第8步、沿锅边淋入鸡蛋液,先不要搅动,待蛋液凝固再翻动。

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第9步、加入适量的盐调味。

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第10步、加入适量的鸡精翻炒几下。

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第11步、撒上葱花即可出锅。

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滑蛋牛肉的做法?

滑蛋牛肉的做法?

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