炖番茄牛肉粒怎么做，铁头番茄炖牛肉的做法-菲力牛肉网

炖番茄牛肉粒怎么做，铁头番茄炖牛肉的做法

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一岁宝宝辅食西红柿炖牛肉的做法

材料

主料：牛肉500克

配料：菠萝100克，西红柿100克，水发银耳30克

调料：料酒15克，番茄酱30克，精盐1克，白糖20克，醋5克，鲜汤600克，香油10克

做法

1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。

2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。

3、茄酱、鲜汤、精盐调匀，下入牛肉块，小火煲至牛肉熟烂。

4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开，加香油即成。

铁头番茄炖牛肉的做法

用料

嫩牛肩400克

番茄2个

洋葱半个

大蒜3瓣

蕃茄酱50克

黑胡椒粒2.5克

肉桂2.5克

盐5克

冰糖20克

步骤1

番茄切十字，在开水里浸泡，两面要翻一下

步骤2

牛肉切块，番茄去皮切块，洋葱切碎，大蒜剥好

步骤3

平底锅加热，一点点油，牛肉正反面煎一下

步骤4

锅+油，大火加热，加入洋葱和大蒜炒香

步骤5

加入番茄

步骤6

加番茄酱，拌匀

步骤7

加牛肉，拌匀，加黑胡椒、肉桂、盐、冰糖

步骤8

加开水淹没食材，小火50分钟慢煮

步骤9

成品

清炖牛肉粒的家常做法

牛肉，番茄，土豆，洋葱，

辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精

做法

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；

2、把牛肉切小块；

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；

5、锅烧热后把黄油放入小火融化；

6、把油烧热后放入洋葱煸香；

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精

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