枸杞叶牛肉汤，牛扇骨怎样煲汤最有营养价值
今天给各位分享枸杞叶牛肉汤的知识，其中也会对牛扇骨怎样煲汤最有营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
枸杞叶牛肉汤的家常做法
将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用
将牛肉切成小块
将切好的牛肉冷水焯水
锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶
锅中倒入热水没过牛肉
接着锅中倒入料酒
大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时
锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟
接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟
牛扇骨怎样煲汤最有营养价值
牛扇骨最有营养价值的煲汤方式是清汤煲汤。因为牛扇骨富含软骨和胶原蛋白，煲汤可提取其中的营养物质，清汤煲汤方式不会添加任何油脂或杂质，能够最大限度地保留煲汤中的营养成分，同时也不会影响汤的味道。如果用清水和少量盐巴煲汤，还能使汤的味道更鲜美。此外，为了增加牛扇骨煲汤的营养价值，可以加入一些蔬菜和中药材。例如，加入红枣、枸杞、当归等中草药能够补血养血，加入橄榄菜、花菇、莲藕等蔬菜则能使汤的口感更为丰富，同时均含有不同的营养成分，可以提高汤的营养价值。
猪杂汤商业版
食材：猪杂，枸杞叶
做法：
1.锅里放入300ml左右水煮开后放入猪杂，丸子，姜丝后煮3分钟，再继续放入猪肝煮1分钟
2.继续放入枸杞叶加少许花生油煮熟即可，牛肉最后放煮30秒左右，加入糖燕1勺调味，少许花生油即可
3.点猪杂的秘制调料（锅里倒入花生油后大火将蒜蓉不断的翻炒大概1分钟加半勺糖转小火翻炒至焦香即可）
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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