萝卜牛肉好吃？牛肉炖萝卜哪个部位的肉好吃
今天给各位分享萝卜牛肉好吃的知识，其中也会对牛肉炖萝卜哪个部位的肉好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉炖萝卜哪个部位的肉好吃
牛肉腱子肉炖萝卜好吃。因为牛肉腱子肉肉质柔软，含有一定量的筋膜和脂肪，适合炖煮；萝卜可以调味、脱腥、化脂肪，营养丰富，能够增加肉菜口感和味道。所以用腱子肉来炖牛肉萝卜有良好的口感和营养。另外，加入一些辣椒和姜片等调料会使得牛肉炖萝卜更加美味。除了牛肉腱子肉，牛肉上脊肉和后腿肉也是炖牛肉萝卜很好的选择。不同的牛肉部位口感和风味都有所不同，可以尝试用不同的部位来烹制牛肉萝卜，感受不一样的美味。同时，萝卜可根据个人口味的不同被分为白色萝卜和红色萝卜两种，也可以按照不同的口味做出不同口感的牛肉炖萝卜。
牛肉炖萝卜的做法
主料：牛肉300克、白萝卜600克。
辅料：油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。
步骤：
1、准备好牛肉。
2、准备一个白萝卜。
3、牛肉洗净切块。
4、准备点辣椒，花椒，八角和香叶。
5、牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。
6、内外加水。
7、盖好，开始炖煮。
8、萝卜洗净切块。
9、炖煮两小时。
10、加入萝卜。
11、继续炖煮1小时，加盐调味。
牛肉萝卜馅儿好吃吗后腿肉包饺子好吃吗
牛肉萝卜馅儿好吃，后腿肉包饺子不好吃。
个人建议你可以买前朝部位的肉，或者是买梅花肉，因为这两个部位的肉属于活肉，口感特别香，尤其是用来做馅的时候会比选择后腿肉好很多。
用料
牛肉150克
猪肉150克
胡萝卜120g
白萝卜120g左右
小葱五六根
姜3片
胡椒粉1克
五香粉2g
十三香2g
生抽一勺
老抽3g
盐3-5g
鸡精2g
花生油35g
蚝油1勺
香油2g
花椒15-20粒
做法步骤
步骤1
牛肉泥洗一下去血腥，加入猪肉泥混合均匀，放入葱姜蒜稍微搅一下
步骤2
这个很重要，锅里花生油加热，放入花椒，炸干枯，然后把花椒挑出来，备用，关火等待油放到常温，准备下一步。我家里没有葱蒜了，如果有的话也炸一下会更香。
步骤3
这一步忘记拍照了，炸干的花椒用擀面杖擀成粉末状，再放入肉馅里，特别好弄，两下就好了。
步骤4
胡萝卜，白萝卜分别搅碎
步骤5
放入肉里面，放入凉凉的花生油，再加入生抽，老抽，鸡精，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，十三香，搅拌均匀，最后再放入一点香油调香。
步骤6
这是做好的饺子，特别香超好吃的
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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