牛肉菠菜小米粥早餐吃好吗(猪肉小米粥菠菜的做法和功效)-菲力牛肉网

牛肉菠菜小米粥早餐吃好吗(猪肉小米粥菠菜的做法和功效)

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菠菜小米粥的禁忌

菠菜小米粥的禁忌。主要就是在做菠菜小米粥的时候，要提前将菠菜在热水中焯烫一遍，这样避免有过多的草酸残留，容易让人得结石病，甚至有引发痛风的危险。

其次菠菜小米粥虽然好吃又有营养，也有润肠通便的功效，但对于肠胃不好，大便溏泄的人来说最好要少吃，以免威胁身体健康。

猪肉小米粥菠菜的做法和功效

菠菜含有丰富的铁元素，对补血非常有益。

菠菜洗净切段。胡萝卜切条，葱切末。瘦肉切丝，焯水沥干。小米过两次水。百合泡发两小时。锅内放入小米、葱、胡萝卜、肉丝、适量水。煮八分钟。加入菠菜、盐再煮2分钟，边煮边搅，即成。

菠菜小米粥的禁忌是什么

肠胃虚寒、便溏腹泻及遗尿者忌用，菠菜以新鲜为佳，如变色或放置过久，不宜食，因菠菜含有草酸而味涩。因此可以先放在开水中稍煮片刻，以除去草酸，随即捞出，再煮粥，即无涩味。

小米和菠菜的搭配可以有滋阴润燥的作用，而且还可以有帮助恢复体力的效果，对于缓解脾胃不好，或者是身体素质差等情况有好处。

菠菜食用注意

需要注意肾结石患者不宜吃菠菜：菠菜中含有大量的草酸钾，在人体里容易形成结石，加重患者的病情，也不利于人体对钙的吸收。不过对于健康人来说，在烹饪菠菜前，用开水焯一下，既能免于结石的困扰，也不会影响身体对于钙质的吸收。

腹泻的人不宜吃菠菜：菠菜中含有丰富的食物纤维，促进肠道的蠕动，有滑肠的作用，腹泻时最好不要吃菠菜，特别是老人和儿童，肠胃比较敏感，需要格外注意。

以上内容参考人民网-不想吃饭就喝粥15款开胃清热养生粥、人民网-常吃小米粥好处多小米粥最佳搭配有哪些、人民网-多吃菠菜消食养胃6个要点要注意

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