牛肉烧西红柿的做法番茄烧牛腩的家常做法王刚-菲力牛肉网

牛肉烧西红柿的做法番茄烧牛腩的家常做法王刚

大家好，今天小编来为大家解答牛肉烧西红柿的做法这个问题，番茄烧牛腩的家常做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

火筵家常红烧牛肉

用料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。

调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。

制作步骤

1、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。

2、烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。

3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。

番茄烧牛腩家常做法王刚

原料：番茄（西红柿）、牛腩、玉米淀粉、盐、玉米油。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片，西红柿切块。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。

第3步、倒入适量清水，煮开，加入牛肉。

第4步、大火煮开二分钟。

第5步、加入适量盐。

第6步、搅拌均匀出锅。

番茄烧牛腩的家常做法王刚

主料：牛腩1000克，土豆4个，老抽15ml，八角2朵，姜3片

辅料：番茄3个，糖5g，盐8克，桂皮1块，蒜适量

做法步骤：

1.土豆去皮，牛腩洗净备用。

2.在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。

3.土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。

4.冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。

5.将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）。

6.这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动，就可以了。不用担心溢锅和糊锅，因为它有自动安保功能。

7.汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。

8.牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。

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