牛肉和蒲公英能同吃吗?延边蒲公英酱牛肉配方
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婆婆丁炖牛肉正规做法
婆婆丁洗净晾干后用刀拦几下
葱切段姜切片和花椒大料香叶用水浸泡一会儿准备好香辣酱
牛肉洗净侵泡一会儿去血水改刀切成五公分左右的肉段
牛肉和调料水倒入高压快锅加少许水压10分钟
取汤锅放入少许油把婆婆丁炒软后倒入煮好的牛肉连同汤汁加入香辣酱大火烧开转中火炖10分钟直到婆婆丁软烂再加少许盐调味
好了牛肉的香味婆婆丁的苦涩融合在一起口感刚刚好
牛肉炖婆婆丁家庭做法
牛肉买回去清洗一下,然后在锅里放入冷水把牛肉也倒进去,放葱,姜,料酒,水烧开撇去血沫,把牛肉捞出来洗下放入盘子里,加入葱姜花椒大料两千勺子生抽半勺子老抽,可以加一点点白糖,再加入少于水别太多然后炖,再起一个锅烧油放入葱姜大料炒一下外放入婆婆丁继续炒倒点多肉汤汁加点水炖一会,在把刚刚炖的牛肉倒进去一起炖会出锅
延边蒲公英酱牛肉配方
做法用料
鲜蒲公英叶500克,牛肉350克,酱油200毫升,老抽30毫升,白醋10毫升,糖5克,花椒20粒,葱1根,姜3片,蒜2瓣,八角1个,干辣椒3个
做法步骤:
步骤1
牛肉切块放入高压锅中,加入没过牛肉块的矿泉水,葱姜蒜八角花椒干辣椒,所有酱油、醋、老抽。炖20分钟!
步骤2
炖牛肉的同时,将蒲公英叶焯水,摊平晾起来!
步骤3
打开高压锅尝尝牛肉炖得怎么样了,正常来说这个时候牛肉已经有棕褐色的漂亮颜色。
步骤4
将牛肉夹出来放到干净的容器里,再过滤掉各种香料,只保留汤汁。也将汤汁装进放牛肉的容器里!(此时只保留牛肉和牛肉汤)
步骤5
将蒲公英叶放入刷干净的高压锅里,再将牛肉和牛肉汤一并倒入锅中,稍微添加矿泉水至没过全部食材一半的部分,再炖20分钟!
步骤6
出锅啦!香香的!!
好了,关于牛肉和蒲公英能同吃吗和延边蒲公英酱牛肉配方的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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