牛肉汤厨房设计图牛肉汤的大锅是放在哪个位置好-菲力牛肉网

牛肉汤厨房设计图牛肉汤的大锅是放在哪个位置好

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牛肉汤的大锅是放在哪个位置好

牛肉汤的大锅是放在后厨靠近出餐口位置好。

大锅是放在后厨这样更加安全，热汤注意固定好汤轮，不能来回挪动，靠近出餐口方便出餐加汤，不用在绕过后厨，安全可靠。

牛肉汤是安徽省的一道特色小吃，属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。

不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

厨房水池倒牛肉汤堵了怎么办

使用的是矿泉水瓶。先把水池里放半池水，然后把空的矿泉水瓶倒立，瓶口对准水池下水口的小孔处不停地快速挤压，这样一可以利用瓶口喷出的强大水流把水池里面堵住的东西给冲走，二来可以把那些水池小孔里的杂物给吸到瓶子里，然后快速把瓶子倒过来拿出，然后把水倒掉，反复几次即可把水池下水口的污物冲干净。原来我厨房的水池之所以被堵住不是因为菜叶子，而是因为茶叶。

这个方法真的很管用，大家可以去试试。另外，如果是因为一些油腻的泔水堵住了水池，可以烧一壶热水，然后对准下水口冲，这样就能把油腻冲走了。

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