如何烧牛肉罗卜汤窍门罗卜炖牛肉做法-菲力牛肉网

如何烧牛肉罗卜汤窍门罗卜炖牛肉做法

大家好，关于如何烧牛肉罗卜汤窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于罗卜炖牛肉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炖大红罗卜怎样做好吃

做法如下

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

红萝卜:活血化瘀

八角:理气、止痛、散寒

食材用料

牛肉一斤相克食物

红萝卜一根

葱一段相克食物

姜一块相克食物

蒜2~3瓣相克食物

干辣椒5～6个相克食物

八角1个

草果1个

香叶1片

花椒适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

耗油适量

盐适量

糖少许相克食物

味精少许相克食物

红萝卜炖牛肉的做法

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1.备用主料：牛肉和红萝卜

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2.备用辅料：葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒

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3.牛肉洗净切块备用

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4.红萝卜削皮滚刀切块备用

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5.牛肉块凉水放到锅里开水淖一下，捞出放在盆里备用。

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6.葱切段姜切片蒜拍碎备用

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7.锅里放适量的油，油热六七成时放干辣椒八角爆香

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8.然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒

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9.然后放葱姜蒜爆炒

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10.然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色

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11.锅里放开水没上肉块，把香叶草果花椒放在锅里，大火煮开。

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12.倒入高压锅压20分钟关火

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13.等高压锅能打开时，把红萝卜倒入高压锅里，放适量盐少许糖再压5分钟关火。

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14.打开高压锅，放少许味精调味，一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了，来张成品图哈！

小贴士

牛肉最好选肥瘦相间的，太瘦了做出来的肉不香影响口味；我用的是高压锅时间短，用普通锅炖时间要长；水要一次加够要加热水；装盘时把锅里面的各种调料捡出来，装盘好看。

罗卜炖牛肉做法

萝卜炖牛肉怎么做？把萝卜去皮切块，把牛肉骨切块加入葱姜料酒去腥，然后锅中倒入牛肉萝卜加入水，调料炖制。

白罗卜烧牛肉的做法

用料

牛肉800克

白萝卜1个

盐、油适量

老姜、香菜、花椒适量

郫县豆瓣酱1勺

花椒、八角等适量

萝卜烧牛肉的做法

牛肉洗净，切成块状，沥干水分。

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据说这种青头萝卜比圆萝卜、棒子萝卜好吃！

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萝卜去皮，切成小块。

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热油，炒干牛肉的水分，放一勺郫县豆瓣酱，炒香。

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加入清水、姜片、花椒、八角等香料，烧开之后转小火慢炖两个小时以上。

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待牛肉炖了一个半小时左右后，放入萝卜块，适量加盐调味，再炖约一个小时左右。

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萝卜煮熟后，装盘，撒上香菜即可！

文章分享结束，如何烧牛肉罗卜汤窍门和罗卜炖牛肉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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