汆牛肉丸子，汆牛肉丸子的家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下汆牛肉丸子的问题，以及和汆牛肉丸子的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
水汆牛肉丸子正宗做法
材料
牛肉200克，香油，葱，姜，双孢菇，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉各适量
做法
1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。
2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。
汆牛肉丸子多久能熟
15~20分钟。
牛肉丸子等锅里的水烧开后下锅煮15~20分钟就会熟，煮好后的牛肉丸子吃起来在口感上比较的筋道，肉质也不松散。
煮好后的牛肉丸子没有吃完就要用保鲜膜密封起来，放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质，吃的时候再把牛肉丸子取出来加热即可。
汆牛肉丸子的家常做法
步骤/方式1
用料
牛肉适量
盐适量
姜2片
蒜3瓣
料酒1勺
生抽1勺
香菜适量
油
步骤/方式2
牛肉用绞肉机绞成馅，加入姜沫
步骤/方式3
加入油、料酒、酱油、盐等调味品，搅拌均匀
步骤/方式4
捏成丸子
步骤/方式5
勺子辅助，全部下完后，撇去浮沫，越干净越好。加适量盐
步骤/方式6
放点自己喜欢的蔬菜就好了
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