电锅牛肉拌饭怎么做好吃红烧牛肉火锅的做法-菲力牛肉网

电锅牛肉拌饭怎么做好吃红烧牛肉火锅的做法

其实电锅牛肉拌饭怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧牛肉火锅的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享电锅牛肉拌饭怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

电高压锅炖牛肉

主料:牛肉1000克

辅料:盐适量，甜面酱适量，白砂糖适量，腐乳适量，料包1个葱姜蒜适量，酱油适量

制作方法:

步骤1

牛肉洗干净切成块

步骤2

牛肉放入压力锅内胆，加葱姜蒜、酱油

步骤3

加甜面酱搅拌均匀

步骤4

加腐乳搅拌均匀

步骤5

加盐搅拌均匀

步骤6

放入料包，加适量水，将内胆放入压力锅通电炖，炖熟断电，解压后盛出享用

六安红烧牛肉锅的家常做法

主料：牛肉1000克

辅料：油0.5勺，冰糖20克，十三香2茶匙，黑胡椒1茶匙，八角1个，桂皮1条，干辣椒0.5个，葱3段，姜5条，蒜6个，料酒3汤匙，生抽1汤匙，海鲜酱油1汤匙，老抽0.5汤匙，温开水1500ml，盐1茶匙，香菜3条，枸杞8个

做法步骤：

1.牛肉切骰子块焯水三遍，第一遍冷水下锅，水沸捞出，第二三遍沸水下锅，每遍均需刷锅换水

2.热锅倒油，油热放冰糖搅拌至糖化开

3.炒糖色。放入牛肉炒糖色至颜色均匀

4.放入十三香黑胡椒八角桂皮干辣椒葱姜蒜继续翻炒

5.倒入料酒翻炒后倒入生抽老抽海鲜酱油继续翻炒上色

6.倒入温开水没过牛肉为宜至沸腾

7.换砂锅。将牛肉连同汤料一起倒入砂锅关盖转小火炖煮1小时后放盐继续炖煮1.5~2小时

8.收汤。收汤过成中每半小时看一下汤的余量注意不要干锅，汤量不多时尝咸淡，群味淡可酌情加盐

9.入盘后点缀香菜和枸杞（也可加点白芝麻）

红烧牛肉火锅的做法

红烧牛肉火锅最正宗做法

步骤2

2锅中放入水，加入少许盐，料酒，倒入牛肉焯水（冷水下锅）。

步骤3

3锅内放入油，下花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶小火煸香，再下豆瓣酱炒香，加入水（高汤），倒入牛肉，压10分钟，调基本味，加入火锅底料，萝卜焯水煮熟垫底，将烧好的牛肉起锅，撒大蒜成菜。

关于电锅牛肉拌饭怎么做好吃，红烧牛肉火锅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

电锅牛肉拌饭怎么做好吃 红烧牛肉火锅的做法