精品牛肉炒面的做法窍门，牛肉面炒面条最正宗的做法-菲力牛肉网

精品牛肉炒面的做法窍门，牛肉面炒面条最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答精品牛肉炒面的做法窍门这个问题，牛肉面炒面条最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛柳炒面正宗做法

【食材】牛排1块120克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，面条300克

【腌肉材料】生抽1勺，干淀粉半勺，料酒酒1勺，黑胡椒粉1小勺

【其它调料】生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1小勺，白糖1小勺，老抽1勺，盐适量

【制作方法】

洋葱和青椒红椒切成丝

将牛排切条＋1勺生抽1勺干淀粉＋1勺料酒＋1小勺黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟

3一锅水烧沸后下面条，煮熟后捞出过凉水，沥干水分后加入2勺食用油搅拌均匀防粘

4炒锅加适量食用油，油热后将牛柳倒入滑散，炒至变色，再加入洋葱丝和青红椒丝翻炒均匀变软，加入2勺生抽＋1勺老抽＋1勺蚝油＋1小勺黑胡椒粉＋1小勺白糖＋适量盐翻炒均匀

5最后加入面条翻炒均匀即可

牛肉面炒面条最正宗的做法

用料

牛肉200克

黑胡椒碎适量

蚝油适量

洋葱半个

生抽适量

盐适量

青椒3个

胡萝卜半个

鸡精适量

意面（碱面）适量

黑椒牛柳炒面（快手党！）的做法

牛肉、青椒、胡萝卜和洋葱切丝备用。用料酒和淀粉腌制好牛肉。

锅里放油，待油烧热后将洋葱和牛肉放入锅中翻炒。

待牛肉稍变颜色，将煮好的意面倒入锅中一起翻炒

再倒入胡萝卜丝，倒点生抽，翻炒2分钟后放入青椒丝，放适量盐，（个人觉得锅铲配合筷子翻炒得更好）

最后再倒入一些黑胡椒粉和鸡精（个人觉得黑胡椒粉可以多放点，具体凭个人喜好），用筷子夹拌匀更入味。好啦，关火装盘！

兰州牛肉炒面做法

材料

前腿肉约300公克,芥蓝菜约300公克,面条2束,蒜3瓣,辣椒1根,蚝油2/10杯,酱油2/10杯,糖1茶匙,香油少许,苦茶油或其他食用油1茶匙,太白粉2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量

做法

1、牛肉切片、芥蓝菜切段、蒜切片、辣椒斜切备用。

2、将牛肉片加入腌料拌匀，抓约15分钟让肉质软化、入味。

3、取一锅水，待水滚后放入面条煮至熟成后捞起。

4、另取锅将芥蓝菜炒至半熟盛盘备用。

5、同锅爆香蒜、辣椒，放入牛肉翻炒，再放入作法3的芥蓝菜续炒，加入适量水及调味料。

6、同锅放入面条拌匀即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

精品牛肉炒面的做法窍门，牛肉面炒面条最正宗的做法