牛肉粉丝汤的质量标准？牛肉粉丝汤一份里牛肉多少克-菲力牛肉网

牛肉粉丝汤的质量标准？牛肉粉丝汤一份里牛肉多少克

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉粉丝汤的质量标准和牛肉粉丝汤一份里牛肉多少克的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉粉丝汤的质量标准以及牛肉粉丝汤一份里牛肉多少克的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉粉丝汤一份里牛肉多少克

牛肉粉丝汤，一般情况下一份里面牛肉大概是3~5克。但实际上这个并没有特殊规定。

牛肉粉丝汤做法

用料

牛肉500g

粉丝4小把

红椒2~3个

食盐适量

白胡椒粉5g

料酒10g

淀粉3g

姜5g

生抽5g

蚝油5g

葱花1根

油适量

蒜蓉一个

做法步骤

1、准备所需材料

2、干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红椒切成椒圈备用

3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米

4、牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉就鲜嫩了

5、平底锅烧热，倒入5克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分

6、把做好的粉丝放进砂锅里

7、平底锅里再倒入15克油，下红辣椒圈和蒜蓉炒香

8、再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火，马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面

9、把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入20克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，利用砂锅的保温焖几分钟，食用前撒香葱末即可。

牛肉粉丝汤算是垃圾食品吗

速食汤对身体没有害。速食汤含有一定量的谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠，这些添加剂有特殊的鲜味，能让汤更好喝。日常生活中的鸡精、味精、酱油等提鲜调味品中也含有此类添加剂。需要说明的是，在速食汤中按照国家标准添加，不会对健康造成危害，消费者不必担心。如果是自己做的牛肉粉丝汤，那肯定就不是垃圾食品啦。

但是需要注意：每人每天盐的摄入量不超过6克（1克盐相当于400毫克钠），一份胡辣汤或酸辣汤就含有3000毫克钠，这对于高血压患者和肾病患者非常危险。指望通过速食汤补充营养的想法不现实，其每份蛋白质含量为2~3克。

因此，速食汤不能代替传统汤类。

如果特别喜欢速食汤，建议在选择和食用时注意以下几点：

一、首先要注意致敏成分，例如虾、豆制品等，如有过敏不要选择。

二、尽量选择素菜汤品，钠含量越低越好，并配合酱牛肉、豆干、新鲜果蔬、粗粮等营养丰富的食物一起食用。

三、如果选择了胡辣汤等较重口味的产品，酱包最好只放1/3或一半，或者多加水与家人朋友一起分享，还可以添加一些其他食材，让汤的营养更丰富。

牛肉粉丝汤配料怎么配法

1.牛肉冷冻后切片，过几次水，去血水。

2.沥干水，放入盐，料酒，生粉，麻油腌渍15分钟。

3.粉丝浸泡五分钟以上。

4.冷水煮粉丝至熟，捞出后过冷水浸泡备用。

5.备好作料。

6.热好油放入葱姜爆香。

7.加入豆瓣酱和老干妈和少量水烧沸。

8.再加大料和两碗水，烧开。

9.将牛肉片儿一块一块的下入锅内，盖上锅盖煮2分钟。

10.牛肉烧熟。

11.面碗里捞入半碗粉丝，舀上牛肉和汤，加上青菜和葱叶。

好了，关于牛肉粉丝汤的质量标准和牛肉粉丝汤一份里牛肉多少克的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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